Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit Zitronen - Linsen - Sauce
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 50 g | Margarine |
| 150 g | Linsen, rote |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Soja - Sahne (Soja Cuisine) |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| 250 g | Pasta nach Wahl |
| Salzwasser |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in der Margarine anschwitzen, die Linsen zugeben und mitschwitzen. Die Gemüsebrühe und Sojasahne beifügen, auf kleiner Flamme 10 - 12 Minuten kochen lassen, bis die Linsen knapp weich sind.
Die Pasta wie gewohnt im Salzwasser kochen. Die Sauce mit Petersilie, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer abschmecken und zu der gekochten Pasta servieren. Dazu passt allerlei Salat.
Die Pasta wie gewohnt im Salzwasser kochen. Die Sauce mit Petersilie, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer abschmecken und zu der gekochten Pasta servieren. Dazu passt allerlei Salat.
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