Waldmeisterlikör
mein grüner Waldgeisterlikör| 15 Stängel | Waldmeister mit Blüten |
| 200 g | Zucker, braun |
| 1 Liter | Schnaps (Korn, Cognac, Wodka .....) |
Zubereitung
Den Waldmeister kurz vor oder nach dem Öffnen der Blüten ernten, kurz antrocknen lassen. In der Zwischenzeit 200 g Zucker in ein ca. 1,5 l großes Gefäß geben. Den Waldmeister dazugeben und mit dem Schnaps auffüllen.
Nach 3 Wochen abfiltern. Der Likör sollte noch 3 Monate im Keller nachreifen. Ob er noch so lange lebt?
Waldmeister: volksmedizinisch zur Behandlung von nervösen Unruhezuständen, Erkrankungen von Lunge, Magen, Darm, Leber, Galle und Niere, ferner bei Venenerkrankungen.
Nach 3 Wochen abfiltern. Der Likör sollte noch 3 Monate im Keller nachreifen. Ob er noch so lange lebt?
Waldmeister: volksmedizinisch zur Behandlung von nervösen Unruhezuständen, Erkrankungen von Lunge, Magen, Darm, Leber, Galle und Niere, ferner bei Venenerkrankungen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
tianshi1610
sagt:
sagt: 08.07.2011 13:41
Hilfreiche Antwort:
Waldmeister wächst im Wald.
Ich hab ein paar Pflänzchen im Gartencenter gekauft und als Bodendecker in meinen Garten unter die Himbeeren in eine dunkle Ecke gesetzt. Dort hat er sich in den letzten Jahren wie ein grüner Teppich ausgebreitet.
Jedes Jahr erfreut er mich mit seinen wunderschönen zarten Blüten, dann ist die beste Zeit ihn abzuernten und meinen Likör anzusetzen.
Frag mal im Gartencenter nach oder Freunde oder im Internet, habe es mit Samen probiert, hatte aber keinen Erfolg damit. Mit Pflänzchen ging es dann wunderbar.
Und dieser Likör mit seinem zarten Mandelaroma ist einer meiner besonderen Likören, der von allen sehr geschätzt wird.
Ich hab ein paar Pflänzchen im Gartencenter gekauft und als Bodendecker in meinen Garten unter die Himbeeren in eine dunkle Ecke gesetzt. Dort hat er sich in den letzten Jahren wie ein grüner Teppich ausgebreitet.
Jedes Jahr erfreut er mich mit seinen wunderschönen zarten Blüten, dann ist die beste Zeit ihn abzuernten und meinen Likör anzusetzen.
Frag mal im Gartencenter nach oder Freunde oder im Internet, habe es mit Samen probiert, hatte aber keinen Erfolg damit. Mit Pflänzchen ging es dann wunderbar.
Und dieser Likör mit seinem zarten Mandelaroma ist einer meiner besonderen Likören, der von allen sehr geschätzt wird.
wupper-cari
sagt:
sagt: 08.07.2011 17:47
Vielen dank für die schnelle Antwort ! werde mich mal umhören .
schönens We !!
lg cari
schönens We !!
lg cari
25.10.2011 20:04
***** Sterne von mir :)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (24)
- Getränke mit und ohne %
- Likör
- Verteiler1
- Liköre
- Getränke
- Likör
- Liköre/Mixgetränke (2)
- Dies und das
- getränke
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine

























Würde den Likör gerne mal für meine Schwiegereltern machen .
Nun meine Frage wo bekomme ich Waldmeister her ?
Ist das Saison bedingt ?
Danke im vorraus für eine Antwort ! Lg Carissia
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten