Henglein
Rama Cremefine
| Pilzschnitten mit Pfifferlingen
| 1 kg | Pfifferlinge |
| 12 Scheiben | Toastbrot |
| etwas | Butter |
| 2 dl | Sahne |
| 150 g | Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Pizzakäse) |
| etwas | Majoran |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pfifferlinge waschen und die ganz großen halbieren. Die anderen ganz lassen. Das Toastbrot toasten und in eine Auflaufform legen.
Den Ofen auf 190° vorheizen.
Die Pilze in der Butter anbraten, die Sahne und die Gewürze zugeben und die Sahne etwas einkochen lassen. Dann die Pilze mit der Sahne auf den Brotscheiben verteilen. Reibkäse obendrauf und für 10 Minuten ab in den Ofen.
Den Ofen auf 190° vorheizen.
Die Pilze in der Butter anbraten, die Sahne und die Gewürze zugeben und die Sahne etwas einkochen lassen. Dann die Pilze mit der Sahne auf den Brotscheiben verteilen. Reibkäse obendrauf und für 10 Minuten ab in den Ofen.
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