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Schafskäse - Stängle
Zutaten
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 100 g | Schafskäse, ( in Salzlake eingelegt ) |
| 100 ml | Sahne |
| 1 EL | Kräuter, italienische |
| 1 TL | Knoblauchgranulat |
| n. B. | Salz |
| etwas | Kräuter, zum Bestreuen |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Blätterteig-Platten auftauen, übereinander legen und zu einer großen Platte ausrollen.
Den Schafskäse abtropfen lassen und mit der Sahne und den Gewürzen gut verrühren und auf der vorderen Hälfte der Teigplatte verstreichen.
Dann den hinteren Teil darüber klappen.
In ca. 1cm breite Streifen schneiden, diese in sich drehen, so dass eine Art Wirbelstange entsteht.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit ganz wenig Öl bestreichen und mit etwas Kräuter bestreuen.
Bei 180° ca. 20 Min. backen.
Den Schafskäse abtropfen lassen und mit der Sahne und den Gewürzen gut verrühren und auf der vorderen Hälfte der Teigplatte verstreichen.
Dann den hinteren Teil darüber klappen.
In ca. 1cm breite Streifen schneiden, diese in sich drehen, so dass eine Art Wirbelstange entsteht.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit ganz wenig Öl bestreichen und mit etwas Kräuter bestreuen.
Bei 180° ca. 20 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wird am demnächst nachgebacken! Hört sich sehr gut an!
Als grosser Schafskäsefan (aber bitte wirklich nur original Feta!!) ist das bestimmt was für mich (und auch für meine Gäste) ;))
Vielen Dank für die gute Idee
Gruß Jota
Als grosser Schafskäsefan (aber bitte wirklich nur original Feta!!) ist das bestimmt was für mich (und auch für meine Gäste) ;))
Vielen Dank für die gute Idee
Gruß Jota
Die waren lecker! Ich habe nur aus Versehen die doppelte Menge Schafskäse genommen. Dadurch sind die Stangen etwas auseinander gegangen. Ich würde sie aber wieder so machen.
LG Sockenbeule
LG Sockenbeule
Hallo Sockenbeule!
Wenn es geschmeckt hatte ist doch auch die doppelte Käsemenge in Ordnung.
Das ist schließlich reine Geschmackssache.
Liebe Grüße!
CherAndi
Wenn es geschmeckt hatte ist doch auch die doppelte Käsemenge in Ordnung.
Das ist schließlich reine Geschmackssache.
Liebe Grüße!
CherAndi
Hallo!
Das Rezept hört sich toll an!
Ich hätte da aber noch eine Frage:
Kann man die Schafskäse-Stängle auch etwas eher backen und kalt servieren? Ich suche nämlich noch etwas zum Knabbern, was man gut vorbereiten kann.
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
Das Rezept hört sich toll an!
Ich hätte da aber noch eine Frage:
Kann man die Schafskäse-Stängle auch etwas eher backen und kalt servieren? Ich suche nämlich noch etwas zum Knabbern, was man gut vorbereiten kann.
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
Hallo gloryous,
die Stängle sind sowieso zum kalt essen gedacht.
Ich dachte es sei aus dem Rezept und den Bildern ersichtlich.
Dann wünsche ich nun noch gutes Gelingen und guten Appetit!
Liebe Grüße!
Andi
die Stängle sind sowieso zum kalt essen gedacht.
Ich dachte es sei aus dem Rezept und den Bildern ersichtlich.
Dann wünsche ich nun noch gutes Gelingen und guten Appetit!
Liebe Grüße!
Andi
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jota
21.09.2009 16:46 Uhr