Weiße Soße mit Kartoffeln



Zutaten für Portionen

500 g Kartoffel(n)
1 EL Butter
1 EL Mehl
½ Liter Milch
1 Dose Gemüse, nach Geschmack, ich nehme Bohnen oder Erbsen und Wurzeln
 n. B. Brühe

Zubereitung

Kartoffeln schälen und kochen. Butter in einem Topf schmelzen und aufschäumen, das Mehl in die schäumende Butter rühren. Dann die Milch dazugeben und die Soße unter Rühren durchkochen lassen. Gemüse mit dem Konservenwasser hinzugeben, erwärmen und mit Brühe abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.08.09
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Verfasser:

katja1705 Tellerwäscher


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