Henglein
Rama Cremefine
| Wurstsalat, bunter mit Käse
)
| 500 g | Wurst (frische Schinkenwurst), am Stück |
| 300 g | Käse (Emmentaler), am Stück |
| 6 | Gurke(n) Gewürzgurke(n) |
| 1 kl. Glas | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) |
| 1 kl. Glas | Tomatenpaprika |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Essig | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Gurkenflüssigkeit | |
| Maggi |
Zubereitung
Die Schinkenwurst und den Emmentaler in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und dazugeben. Die Silberzwiebeln und den in Streifen geschnittenen Tomatenpaprika abtropfen lassen, die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und dann alles untermischen.
Mit Salz, Pfeffer, Maggi und dem Gewürzgurkensud sauer-pikant abschmecken. Den Salat mindestens 1 Tag abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren noch mal alles richtig unterheben und gegebenenfalls nochmals abschmecken. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
Zum Schluss legt man, je nach Geschmack, in hauchdünne geschnittene Zwiebelringe oben drauf.
Mit Salz, Pfeffer, Maggi und dem Gewürzgurkensud sauer-pikant abschmecken. Den Salat mindestens 1 Tag abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren noch mal alles richtig unterheben und gegebenenfalls nochmals abschmecken. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
Zum Schluss legt man, je nach Geschmack, in hauchdünne geschnittene Zwiebelringe oben drauf.
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Kommentare anderer Nutzer
Claudi2 
sagt:
sagt: 01.10.2003 13:45
Da kann man auch noch ein Päckchen gekochte Nudeln untermischen, dann hat man einen Nudelsalat wie ich ihn gerne mache!
LG Claudi2
LG Claudi2
hexli 
sagt:
sagt: 08.10.2003 18:03
Statt Tomatenpaprika aus dem Glas kann man auch frischen Paprika verwenden.
Schmeckt auch sehr lecker.
LG
hexli
Schmeckt auch sehr lecker.
LG
hexli
heike0507 
sagt:
sagt: 01.01.2005 11:18
Meine Kinder essen genre schönen Wurstsalat. Danke, das Rezept kommt gerade richtig.
danibaerchen 
sagt:
sagt: 01.05.2005 18:36
huhu
mmmm... diese variante war mir neu aber sehr sehr lecker... hat sogar meinen schwiegereltern gut geschmeckt und die sind von neuen rezepten meist nicht so begeistert...
den wird es jetzt häufiger geben!!
gruß dani
mmmm... diese variante war mir neu aber sehr sehr lecker... hat sogar meinen schwiegereltern gut geschmeckt und die sind von neuen rezepten meist nicht so begeistert...
den wird es jetzt häufiger geben!!
gruß dani
TexMexHex 
sagt:
sagt: 29.06.2005 20:18
Hallo,
und wer M..gi nicht mag, der würzt nur mit Salz und Pfeffer und eventuelle ein bißchen Sojasauce ...
wir bevorzugen die Pfeffer - Majoran Variante.
Liebe Grüße,
TexMexHex
und wer M..gi nicht mag, der würzt nur mit Salz und Pfeffer und eventuelle ein bißchen Sojasauce ...
wir bevorzugen die Pfeffer - Majoran Variante.
Liebe Grüße,
TexMexHex
Schwalbe 
sagt:
sagt: 02.10.2006 20:11
Hallo,
ich habe auch frische Paprika genommen; außerdem viel weniger Gewürzgurke und auf die Silberzwiebeln habe ich ganz verzichtet. Das Rezept läßt sich gut variieren und war somit SUPERLECKER!!
ich habe auch frische Paprika genommen; außerdem viel weniger Gewürzgurke und auf die Silberzwiebeln habe ich ganz verzichtet. Das Rezept läßt sich gut variieren und war somit SUPERLECKER!!
Avelinde
sagt:
sagt: 23.04.2009 21:29
slanse 
sagt:
sagt: 08.07.2008 15:18
Hy
ich habe den Salat gestern gemacht, Maggi hab ich weggelassen, Silberzwiebeln krieg ich hier nicht, da hab ich mehr normale Zwiebeln genommen und angeduenstet, Paprika, waren eingelegt im Glas, hab da auch was von der Bruehe mit reingetan, in die Sosse, einfach gut, gibts jetzt oefter, Bratkartoffeln gabs dazu, kann mir aber auch Bagettebrot dazu vorstellen
Gruss Slanse\Rita
ich habe den Salat gestern gemacht, Maggi hab ich weggelassen, Silberzwiebeln krieg ich hier nicht, da hab ich mehr normale Zwiebeln genommen und angeduenstet, Paprika, waren eingelegt im Glas, hab da auch was von der Bruehe mit reingetan, in die Sosse, einfach gut, gibts jetzt oefter, Bratkartoffeln gabs dazu, kann mir aber auch Bagettebrot dazu vorstellen
Gruss Slanse\Rita
Avelinde
sagt:
sagt: 23.04.2009 21:25
Wir haben Deinen Salat gemacht und er hat super geschmeckt. Wir haben noch 250 g gekochte Hörnchennudeln beigefügt.
Wir haben noch eine Dose Karotten und Erbsen reingegeben und zu der Sosse noch Senf, Öl und Zucker hinzugefügt.
Wir haben blaue Zwiebeln verwendet, die haben einen feineren Geschmack.
Beim nächsten Mal geben wir noch fein gehackte Peperoni dazu.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
LG
Avelinde
Wir haben noch eine Dose Karotten und Erbsen reingegeben und zu der Sosse noch Senf, Öl und Zucker hinzugefügt.
Wir haben blaue Zwiebeln verwendet, die haben einen feineren Geschmack.
Beim nächsten Mal geben wir noch fein gehackte Peperoni dazu.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
LG
Avelinde
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