Das Fleisch entweder fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen, mit der Sojasoße vermengen und durchziehen lassen (etwa 30 min). Inzwischen das Brot einweichen und ausdrücken, Dill fein hacken. Einen Hackteig aus Fleisch, Toast, Eiern und Dill herstellen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frikadellen in der Pfanne ca. 8-10 min braten.