Mais - Wurst - Salat



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Zutaten für Portionen

200 g Fleischwurst
100 g Käse, Gouda
2 kleine Zwiebel(n)
½  Paprikaschote(n), rote
½  Paprikaschote(n), grüne
4 m.-große Tomate(n)
100 g Gewürzgurke(n)
1 Dose Mais
2 EL Balsamico, weißer
3 EL Öl
½ TL Senf
½ TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Prise Cayennepfeffer

Zubereitung

Die Fleischwurst und den Gouda in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Paprika und Tomaten waschen, putzen und auch wie alles andere würfeln. Die Gewürzgurke in feine Scheiben schneiden. Alles zusammen mit den abgetropften Maiskörnern in einer Schüssel vermengen.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und mit in die Schüssel geben, Das Ganze umrühren und fertig ist der Salat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.08.09
Rezept-Statistiken: 2.129 (0)* gelesen
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Verfasser:

ancabi  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

pisicuta Küchenjunge sagt:  
11.07.2011 19:33
Lecker! Ich habe Käsewürstchen statt Fleischwurst genommen, die ich vorher kurz angebraten habe. Und ganz viel Dill, ich denke das passt immer zu Mais-Paprika-Salat.

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ancabi  Suppenkoch sagt:  
13.07.2011 20:14
Schön das es Euch geschmeckt hat. Mit den Käsewürstchen liest sich das auch sehr gut. Hast Du dann trotzdem noch Gouda verwendet?

VG ancabi

Antwort hilfreich? ja / nein

pisicuta Küchenjunge sagt:  
14.07.2011 17:40
ja, gouda habe ich trotzdem genommen, aber etwas weniger.
grüße

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