Henglein
Rama Cremefine
| Mais - Hackfleisch - Suppe
)
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| 500 g | Champignons, (frische) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Flasche | Cremefine, zum Kochen oder anderer Sahneersatz |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Olivenöl glasig anbraten. Dann das Mett dazu geben und auch anbraten. Die Masse würzen mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauch. Mit den Pizzatomaten und den passierten Tomaten das Ganze ablöschen. Einen Teelöffel Zucker dazu geben sowie Cayennepfeffer und Paprikapulver, umrühren und gut 30 Min. köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Nach den 30 Minuten die Pilze und die abgetropften Maiskörner mit in den Topf geben und mitköcheln lassen. Nach 20 Minuten die Cremefine mit unterrühren und die Suppe aufkochen lassen.
Wir essen dazu gerne Baguettescheiben.
In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Nach den 30 Minuten die Pilze und die abgetropften Maiskörner mit in den Topf geben und mitköcheln lassen. Nach 20 Minuten die Cremefine mit unterrühren und die Suppe aufkochen lassen.
Wir essen dazu gerne Baguettescheiben.
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deine Suppe ist sehr lecker! Die wirds im Herbst und Winter öfters geben! Für jetzt ist sie etwas zu deftig! Wir haben bloß die halbe Portion gemacht, weil wir nur zu Zweit sind aber trotzdem hat mein Mann den Topf ausgegessen.
lg
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