| Zwiebel - Speck - Brot für Brotbackaumaten
)
| 300 ml | Wasser |
| ½ TL | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 650 g | Mehl (Weizenmehl, Typ 1050) |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 100 g | Speck |
| 50 g | Zwiebel(n), gehackte |
Zubereitung
Alle Zutaten außer dem Speck und den Zwiebeln in den Brotbackautomaten geben und kneten.
Die gehackten Zwiebeln im Speck glasig dünsten und nach dem Piepston in den Brotbackautomaten hinzufügen.
Es dauert eine Weil, bis alles untergeknetet wird, da die Form durch den Speck etwas glitschig wird, aber es geht.
Programm 1 (Basis), Bräunung: mittel
Die gehackten Zwiebeln im Speck glasig dünsten und nach dem Piepston in den Brotbackautomaten hinzufügen.
Es dauert eine Weil, bis alles untergeknetet wird, da die Form durch den Speck etwas glitschig wird, aber es geht.
Programm 1 (Basis), Bräunung: mittel
Kommentare anderer Nutzer
ariane.funke 
sagt:
sagt: 08.10.2003 19:07
Hört sich lecker an,werde es ausprobieren werde noch etwas Knoblauch hinzufügen und in den Backofen geben.
Ariane
Ariane
bernsteinfieber 
sagt:
sagt: 22.08.2004 11:06
Hört sich gut an. Schon gespeichert.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 27.08.2004 20:27
Danke für dieses leckere Brot. Hat allen sehr gut gemundet.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
furi6
sagt:
sagt: 26.08.2005 20:11
Hilfreicher Kommentar:
Tolles herzhaftes Brot, kann man sogar noch leicht toasten. Da meine Tochter Speck und Zwiebeln optisch hasst, püriere ich beide Zutaten in der Küchenmaschine und gebe sie dann nach dem Piepston des Backautomaten zu.
Grüßli furi6
Grüßli furi6
23.09.2005 13:43
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Brot diese Woche gebacken im BBA und es hat uns suuuuuuuuuper geschmeckt. Bisher kannte ich nur die Backmischungen im BBA, aber es hat prima geklappt. Anbei hab ich noch 2 Bilder dazu.
Danke fürs tolle Rezept, wird öfters gemacht.
lg Perle
Danke fürs tolle Rezept, wird öfters gemacht.
lg Perle
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keinen habe.
LG
Alexandra
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