Kickersalat mit Senfdressing



Zutaten für Portionen

Eisbergsalat
2 Dose/n Thunfisch, in Öl
200 g Kirschtomate(n)
150 g Natur-Joghurt
100 g Sahne
3 EL Zucker
3 EL Essig
3 EL Senf, mittelscharf
100 ml Wasser, kalt
1 TL Petersilie, getrocknet
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Eisbergsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Thunfisch abtropfen lassen und in grobe Stücke teilen. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Für das Dressing Joghurt, Sahne Zucker, Essig, Senf und Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Salat, Tomaten und Thunfisch auf vier Schälchen verteilen, Dressing darüber geben und nach Wunsch mit Petersilie bestreut servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 320 kcal
Freischaltung: 29.08.09
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Verfasser:

kochschlumpfine  Suppenkoch


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