| After - Eight - Käsekuchen
)
| 175 g | Konfekt (After-Eight, gekühlt) |
| 300 g | Kekse (Butterkekse) |
| 100 g | Margarine (Sanella) |
| 4 | Ei(er) |
| 160 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Käse (Schichtkäse) |
| 250 g | Dickmilch |
| 3 EL | Speisestärke |
| 60 g | Schokodekor (Schokostreusel) |
Zubereitung
Eine Springform (Durchmesser 26 mm) mit Backpapier auslegen.
After Eight in kleine Stückchen schneiden und Butterkekse zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Butterkeksbröseln vermischen, in die Springform füllen und fest als Boden andrücken.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. In einer zweiten Schüssel Eigelbe, Zucker, Vanillinzucker, Schichtkäse und Dickmilch verrühren. Eischnee, Schokostreusel und After-Eight-Stückchen dazugeben und unterheben.
Masse in die Springform geben und Kuchen ca. 65 Minuten backen.
After Eight in kleine Stückchen schneiden und Butterkekse zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Butterkeksbröseln vermischen, in die Springform füllen und fest als Boden andrücken.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. In einer zweiten Schüssel Eigelbe, Zucker, Vanillinzucker, Schichtkäse und Dickmilch verrühren. Eischnee, Schokostreusel und After-Eight-Stückchen dazugeben und unterheben.
Masse in die Springform geben und Kuchen ca. 65 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
kleinermuck 
sagt:
sagt: 03.11.2003 08:27
Ist Schichtkäse nicht Quark? Hat jedenfalls mit Quark geklappt...
Es grüßt
der kleinemuck
Es grüßt
der kleinemuck
XeniaSaphier 
sagt:
sagt: 12.11.2003 08:53
Habe ihn gestern mit Quark gemacht und ich kann nur sagen lecker!
De81nnis
sagt:
sagt: 14.11.2003 08:46
Gab es gestern,sehr lecker.
Ich hab noch nen kleinen Schuß Pfefferminz Likör dazu gegeben.
LG
Bianca
Ich hab noch nen kleinen Schuß Pfefferminz Likör dazu gegeben.
LG
Bianca
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 16.11.2003 17:10
Vielen Dank noch an Bianca für den Tipp mit dem Pfefferminzlikör.
Kuchen war echt lecker. Mal ein ganz anderer Käsekuchen!
LG - Elvira
Kuchen war echt lecker. Mal ein ganz anderer Käsekuchen!
LG - Elvira
flori-mori 
sagt:
sagt: 02.12.2003 10:28
Das ist so ziemlich das leckerste Käsekuchenrezept, das ich bisher ausprobiert habe! Ich mag Käsekuchen normalerweise nicht, aber der ist einfach klasse - bestimmt auch ohne die Schokolade, wenn jemand das nicht mag. Vielen Dank!
Mauti
sagt:
sagt: 08.12.2003 00:20
Also dieser Boden unter einen Käsekuchen (da bleib ich bei meinem Rezept "ohne Boden" bisher), ist genial!
Danke, Mauti
Danke, Mauti
anna_johannette
sagt:
sagt: 15.12.2003 17:43
Hi, also das mit dem 300g keksen und 100g Margarien für den Boden hat bei mir überhaupt nicht geklappt !! Kann es vielelichts ein das es 100g Kekse und 300g Margarine sein sollen ??
igelmaus1 
sagt:
sagt: 13.04.2004 08:06
Hallo, ich habe meinem Vati (totaler After-Eight-Fan) zu seinem Geburtstag den After-Eight-Käsekuchen gebacken. Er war ein voller Erfolg, kam prima an. Bekommt er jetzt immer zum Geburtstag.
Engelstraum
sagt:
sagt: 09.05.2004 13:45
Super leckerer Kuchen! ich bin begeistert und meine Mam hat sich auch riesig gefreut!
Danke für dieses tolle Rezept!!
Chrissy
Danke für dieses tolle Rezept!!
Chrissy
röhr
sagt:
sagt: 10.08.2004 15:33
Hab den Kuchen für meine Mama zum Geburtstag gebacken. Kam sehr gut an. Leider hat sich am Boden viel Flüssigkeit abgesetzt. Ist das normal?
Gruß Petra
Gruß Petra
Knutella
sagt:
sagt: 02.09.2004 20:53
Hallo! Ich finde das Rezept hört sich super lecker an und ich will ihn unbedingt ausprobieren, aber was ist nun Schichtkäse?? Und was ist Dickmilch?? Sorry, aber ich kenne beides nicht. Kann ich auch Quark nehmen oder Philadelphia als Käse? Und was ist das mit der Dickmilch?? LG Bettina
vocaspor
sagt:
sagt: 13.03.2009 16:51
Schichtkäse ist eine Art fester Quark.
Findet man im Supermarkt im Kühlregal lose in Papier verpackt und in Plastikwanne mit Flüssigkeit liegend (sonst an der Käsetheke mal fragen) - Quark geht stattdessen aber laut den Kommentaren jawohl auch.
Dickmilch ist halt Dickmilch. Findet man ebenfalls im Kühlregal in Bechern. So bei den Joghurts würd ich sagen.
Findet man im Supermarkt im Kühlregal lose in Papier verpackt und in Plastikwanne mit Flüssigkeit liegend (sonst an der Käsetheke mal fragen) - Quark geht stattdessen aber laut den Kommentaren jawohl auch.
Dickmilch ist halt Dickmilch. Findet man ebenfalls im Kühlregal in Bechern. So bei den Joghurts würd ich sagen.
Neelie 
sagt:
sagt: 17.10.2004 17:43
Meine Eltern waren eben zur Besuch und haben u.a. den Kuchen gegessen und waren hellbegeistert.
habe noch 25 g geschmolzen und das noch mit in den Teig vermischt (hatte ja kein Pfefferminzlikör) schmeckte lecker.
Schichtkäse ist ähnlich wie Quark, von der Marke Landliebe gibt es die, steht sogar drauf!!!!!
Wünsche euch allen leckere Kaffeezeiten.
LG Neelie
habe noch 25 g geschmolzen und das noch mit in den Teig vermischt (hatte ja kein Pfefferminzlikör) schmeckte lecker.
Schichtkäse ist ähnlich wie Quark, von der Marke Landliebe gibt es die, steht sogar drauf!!!!!
Wünsche euch allen leckere Kaffeezeiten.
LG Neelie
Neelie
sagt:
sagt: 17.10.2004 17:45
Hilfreicher Kommentar:
gemeint war 25 g After Eight. ;)
Ridan
sagt:
sagt: 30.10.2004 10:46
Hallo
Am besten schmeckts wirklich wenn man Be´Beukelaer Butterkekse Leibniz nimmt. Sind zwar teuerer aber schmecken besser.
Gruss
Ridan
Am besten schmeckts wirklich wenn man Be´Beukelaer Butterkekse Leibniz nimmt. Sind zwar teuerer aber schmecken besser.
Gruss
Ridan
OXigen148
sagt:
sagt: 01.12.2004 15:20
Leeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker!!! Tolle Idee!!
Kann nur eins sagen: AUSPROBIEREN!! :-)
Gruß,
OXi
Kann nur eins sagen: AUSPROBIEREN!! :-)
Gruß,
OXi
pattilein
sagt:
sagt: 05.06.2005 14:37
Ich liebe diesen Kuchen echt klasse.
Lilalexi
sagt:
sagt: 08.08.2005 15:31
Also der Kuchen ist bei meiner ganzen Family super angekommen, schmeckt ja auch wirklich sehr lecker! Mich hat nur ein wenig gestört, dass sich die After-Eight-Masse an Boden abgesetzt hat. Aber sonst, echt super!!!
SpecialAgentK
sagt:
sagt: 05.09.2005 12:09
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die After-Eight Stücken durch einen Mixer zerkleinert, dadurch hat sich die Masse nicht abgesetzt, sondern war super lecker verteilt.
Ein Kuchen für After-Eight - Liebhaber!
Ein Kuchen für After-Eight - Liebhaber!
Janine_CK
sagt:
sagt: 23.10.2005 11:23
Ich habe den Kuchen vor kurzem gebacken und alle meine Esser waren begeistert.
Werde ich bestimmt noch öfters backen.
Lieben Gruß Janine
Werde ich bestimmt noch öfters backen.
Lieben Gruß Janine
kati75
sagt:
sagt: 29.10.2005 14:30
So, steht jetzt im Ofen. Kann mir gar nicht vorstellen, dass die Masse fest wird...Aber schmecken tut's schon mal...
kemajo
sagt:
sagt: 03.11.2005 18:27
Habe den Kuchen für meine Schwester zum Geburtstag gebacken, weil sie Pfefferminz mag und auch gerne After Eight isst und sie war total begeistert. Ich selbst war zwar etwas skeptisch (der Geschmack ist schon ungewöhnlich in der Kombination), aber der Kuchen war wirklich sehr lecker. Den werde ich auf jeden Fall noch öfters machen!
Sabbelbienchen
sagt:
sagt: 04.11.2005 09:58
@ knutella:
Das ist Schichtkäse:
http://de.wikipedia.org/wiki/Schichtkäse
und das ist Dickmilch:
http://de.wikipedia.org/wiki/Dickmilch
LG Sabbel :o)
Das ist Schichtkäse:
http://de.wikipedia.org/wiki/Schichtkäse
und das ist Dickmilch:
http://de.wikipedia.org/wiki/Dickmilch
LG Sabbel :o)
kapuzineräffchen
sagt:
sagt: 04.11.2005 12:22
Hallo Petra (röhr): Meine Großmutter hat den Schichtkäse immer in einem (natürlich sauberen :-) Geschirrtuch in eine Schüssel abtropfen lassen, dann ausgedrückt und erst dann für Käsekuchen etc. verwendet. (Brühe wegkippen). Vielleicht lag es bei Dir daran? Liebe Grüße!
buschi68
sagt:
sagt: 11.12.2005 18:11
Habe meinem Mann die Torte zum Geburtstag gemacht, sie ist super angekommen.
Mein Papa meinte nur, dass es ihm zu sehr nach " AFTER EIGHT" schmeckt. Aber den anderen hats gemundet.
vielen Dank und weiter soooooooooooooooooooooo !!!!
Mein Papa meinte nur, dass es ihm zu sehr nach " AFTER EIGHT" schmeckt. Aber den anderen hats gemundet.
vielen Dank und weiter soooooooooooooooooooooo !!!!
wee2de
sagt:
sagt: 19.05.2006 14:15
Der Kuchen hat sehr lecker geschmeckt, aber meinem Mann war es zu viel Pfefferminzgeschmack. Aber als er fertig gegessen hatte, meinte er, dass er sich jetzt dran gewöhnt hätte und der Kuchen sehr gut sei. Allerdings fehlt für mich bei der Zubereitung die Speisestärke. Die hätte ich nicht reingetan, wenn ich sie nicht schon zurechtgestellt hätte. Ich werde es das nächste Mal mit etwas weniger Keksen versuchen, allerdings habe ich Löffelbisquits und Amarettini gemischt. Der Kuchen schmeckt aber auch so köstlich.
Chelsea1974
sagt:
sagt: 12.06.2006 12:39
Super Rezept und total einfach. Da ich keinen Schichtkäse bekommen habe und auch keine Dickmilch habe ich das ganze mit Quark und Buttermilch gemacht. Der Kuchen ist wirklich super gelungen. Alle meine Gäste waren begeistert, weil er durch den Quark und das After Eight sehr frisch geschmeckt hat.
Maus2003
sagt:
sagt: 21.07.2006 15:48
passen die Mengenangaben von Margarine u. Keksen nun oder nicht?
also wirklich 300 g Kekse u. 100 g Margarine?
also wirklich 300 g Kekse u. 100 g Margarine?
04.08.2006 08:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen zum Geburtstag meines Freundes gebacken, weil er After Eight so sehr liebt. Ich hatte erst ein wenig Angst, dass es doch zu sehr nach After Eight schmeckt, aber die "Dosierung" war genau richtig. Ich hatte das After Eight nur grob gehackt, Schokostreusel hab ich weggelassen. LECKER!
Da einige ja fragten, was den Keksboden angeht: Erst dachte ich auch, dass es viel zu viele Kekse und ein bisschen zu wenig Butter war, weil es doch arg krümelig war und sich etwas schwer in die Form bzw. den Rand drücken ließ. Aber nach dem Backen war das Ergebnis vom Boden echt perfekt. Nichts ist auseinander gebröckelt und war von der Menge echt perfekt.
Gruß Julia
habe den Kuchen zum Geburtstag meines Freundes gebacken, weil er After Eight so sehr liebt. Ich hatte erst ein wenig Angst, dass es doch zu sehr nach After Eight schmeckt, aber die "Dosierung" war genau richtig. Ich hatte das After Eight nur grob gehackt, Schokostreusel hab ich weggelassen. LECKER!
Da einige ja fragten, was den Keksboden angeht: Erst dachte ich auch, dass es viel zu viele Kekse und ein bisschen zu wenig Butter war, weil es doch arg krümelig war und sich etwas schwer in die Form bzw. den Rand drücken ließ. Aber nach dem Backen war das Ergebnis vom Boden echt perfekt. Nichts ist auseinander gebröckelt und war von der Menge echt perfekt.
Gruß Julia
04.08.2006 08:50
Hilfreicher Kommentar:
Ich noch mal! Hatte ja was ganz wichtiges vergessen: Obwohl ich in ner Großstadt wohne und ich in einem der größten Supermärkte war, habe ich trotzdem keinen Dickmilch oder Schichtkäse gefunden. Ich habe als Ersatz für die Dickmilch Joghurt genommen und für den Schichtkäse Doppelrahm-Frischkäse.
Julia
Julia
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Die neusten Kommentare:
sassenach29
sagt:
sagt: 02.02.2007 13:03
Hallo,
wirklich sehr lecker dieser Kuchen!Auch die Zubereitung lief völlig problemlos,obwohl ich mir wegen dem Keksboden Sorgen gemacht hatte.Es ist auch nichts davon übriggeblieben;wird auf jeden Fall ins Repertoire aufgenommen,vielen Dank!!
wirklich sehr lecker dieser Kuchen!Auch die Zubereitung lief völlig problemlos,obwohl ich mir wegen dem Keksboden Sorgen gemacht hatte.Es ist auch nichts davon übriggeblieben;wird auf jeden Fall ins Repertoire aufgenommen,vielen Dank!!
sunshine_franzi
sagt:
sagt: 07.02.2007 20:52
Hallo,
dies ist einfach ein super leckerer Kuchen! Sehr einfache Zubereitung! Und vorallem: Mal was Anderes!!!
Kam auch sehr gut an!
Lg Franzi
dies ist einfach ein super leckerer Kuchen! Sehr einfache Zubereitung! Und vorallem: Mal was Anderes!!!
Kam auch sehr gut an!
Lg Franzi
14.02.2007 18:34
Hallo!
Habe den Kuchen heute gebacken,meinem Süßen zum Valentin,da er gerne After-Eight isst.Habe gar keine Stärke verwendet,Konsistenz trotzdem okay.Statt Schichtkäse habe ich Doppelrahm-Frischkäse verwendet.
Der Kuchen ist schön saftig geworden.
Geschmacklich war uns die After-Eight Schicht ,die sich am Boden abgesetzt hat zu dominant.Werde den Kuchen demnächst nochmal machen und wie hier schon erwähnt wurde,die A.E-Plättchen im Mixer zerkleinern wegen der besseren Verteilung und nur die Hälfte verwenden.Trotzdem Danke für das Rezept,Geschmäcker sind halt verschieden.
LG
alestar1
Habe den Kuchen heute gebacken,meinem Süßen zum Valentin,da er gerne After-Eight isst.Habe gar keine Stärke verwendet,Konsistenz trotzdem okay.Statt Schichtkäse habe ich Doppelrahm-Frischkäse verwendet.
Der Kuchen ist schön saftig geworden.
Geschmacklich war uns die After-Eight Schicht ,die sich am Boden abgesetzt hat zu dominant.Werde den Kuchen demnächst nochmal machen und wie hier schon erwähnt wurde,die A.E-Plättchen im Mixer zerkleinern wegen der besseren Verteilung und nur die Hälfte verwenden.Trotzdem Danke für das Rezept,Geschmäcker sind halt verschieden.
LG
alestar1
ch912
sagt:
sagt: 06.05.2007 09:49
Hallo.
Habe gestern den Kuchen gebacken. Habe 200g Dickmilch, 400g Philadelphia, und ca. 150g Quark genommen. Die After eight habe ich klein geschnitten und mit dem Mixer eingerührt, haben sich nach dem backen nicht abgesetzt.
Der Kuchen ist wirklich mal ganz was anderes, und schmeckt super lecker. Nur der Boden ist nicht so mein Fall, werde nächstes mal einen Mürbteig machen.
Dickmilch habe ich bei EDEKA bekommen von BerchtesgadenerLand (grüne Becher).
lg Grüße und Empfehlung zum Nachbacken
ch912
Habe gestern den Kuchen gebacken. Habe 200g Dickmilch, 400g Philadelphia, und ca. 150g Quark genommen. Die After eight habe ich klein geschnitten und mit dem Mixer eingerührt, haben sich nach dem backen nicht abgesetzt.
Der Kuchen ist wirklich mal ganz was anderes, und schmeckt super lecker. Nur der Boden ist nicht so mein Fall, werde nächstes mal einen Mürbteig machen.
Dickmilch habe ich bei EDEKA bekommen von BerchtesgadenerLand (grüne Becher).
lg Grüße und Empfehlung zum Nachbacken
ch912
anne136
sagt:
sagt: 30.06.2007 12:05
Das Rezept klingt klasse. Ich bin ein totaler Pfefferminz-Fan. Kurzentschlossen habe ich den Kuchen gerade gebacken und nutze meine Kollegen gleich mal als Versuchskaninchen. Er riecht auf jeden FAll gut, sieht toll aus und war kinderleicht zu backen. Allerdings ist er mir nach dem Rausholen aus dem Ofen etwas zusammengefallen.
Wie lade ich denn ein Kuchenfoto hoch? Über Antworten auf das Fotoproblem freue ich mich.
Wie der Kuchen angekommen ist kann ich morgen berichten.
Übrigens: Die drei Eßlöffel Stärke werden im Text nict erwähnt, ich habe sie einfach in die Quarkmasse gegeben.
Wie lade ich denn ein Kuchenfoto hoch? Über Antworten auf das Fotoproblem freue ich mich.
Wie der Kuchen angekommen ist kann ich morgen berichten.
Übrigens: Die drei Eßlöffel Stärke werden im Text nict erwähnt, ich habe sie einfach in die Quarkmasse gegeben.
anne136
sagt:
sagt: 30.06.2007 21:47
Es hat allen super geschmeckt, es ist kein Krümel übergeblieben. Drei haben das Rezept gleich von mir ausgedruckt bekommen. Nur mein Ding war es nicht ganz. Obwohl ich Pfefferminz liebe war es mir etwas zu minzig im Nachgeschmack.
rbgoetz
sagt:
sagt: 15.07.2007 11:39
Hallo, habe den Kuchen eben aus dem Ofen geholt. Auch ich bin über die Mengenangaben bei der Butter für den Boden gestolpert. Habe dann einfach noch etwas Butter nachgeschmolzen; evtl. waren meine Butterkekse auch nicht klein genug. Statt Schichkäse habe ich Quark genommen und noch einen guten Schuß Pfefferminz-Schoko-Sirup reingetan. Es ist ein Kuchen zum Geburtstag, hoffe er kommt gut an.
Danke für das tolle Rezept, Grüßle, Barbara
Danke für das tolle Rezept, Grüßle, Barbara
hope88
sagt:
sagt: 25.08.2008 16:09
Fazit: Ein Traum, den ich jedem empfehlen kann, der auf After Eight oder Minze steht.
Der Käsekuchen ist meiner Meinung nach echt lecker, saftig, erfrischend. Aber nur für wen Minze liebt.
Der Käsekuchen ist meiner Meinung nach echt lecker, saftig, erfrischend. Aber nur für wen Minze liebt.
hope88
sagt:
sagt: 25.08.2008 16:12
kolly
sagt:
sagt: 02.03.2011 16:43
boah ist der leckaaaaa!!!
Kann man gar nicht richtig beschreiben.
Käsekuchen halt... aber mit... hm... Pfefferminze von After Eight. Hmmm... total geil (sorry), kann mich hierbei kaum beherrschen.
Danke für das tolle Rezept.
Mir ist nur irgendwie ein Käsekuchen ganz ohne Boden lieber. Ich mag diesen Keks-Krümel-Boden nicht.
Kann man den Boden eigentlich evtl. komplett weglassen? Würde das gehen? Sprich nur die "Füllung"?
Das wär die Krönung.
Kann man gar nicht richtig beschreiben.
Käsekuchen halt... aber mit... hm... Pfefferminze von After Eight. Hmmm... total geil (sorry), kann mich hierbei kaum beherrschen.
Danke für das tolle Rezept.
Mir ist nur irgendwie ein Käsekuchen ganz ohne Boden lieber. Ich mag diesen Keks-Krümel-Boden nicht.
Kann man den Boden eigentlich evtl. komplett weglassen? Würde das gehen? Sprich nur die "Füllung"?
Das wär die Krönung.
ArianeP
sagt:
sagt: 10.04.2011 18:14
kolly
sagt:
sagt: 10.04.2011 21:19
Nein, habs noch nicht probiert. Ich hab zu sehr Angst, dass mir der Kuchen hinterher "wegfließt" und ich ihn dann löffeln muss. Wills vielleicht mal irgendwann in ner kleinen Version versuchen. Aber ich trau mich noch nicht so ganz ran. Leider. Dann wär er echt einfach nur perfekt.
andrea66
sagt:
sagt: 23.01.2012 21:52
5***** - einfach perfekt! einfache Zubereitung, super Geschmack! Ein Rezept ganz nach meinem Geschmack - v.a. weil ich Topfen liebe :-)
danke
andrea
danke
andrea
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