Henglein
Rama Cremefine
| Milchschnitten - Muffins
)
| 5 | Milch - Schnitten |
| 260 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 90 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 250 g | Milch |
Zubereitung
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Weiße Masse aus den Milchschnitten kratzen und den Rest in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron und Milchschnittenstückchen vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Butter, Honig, Milchschnittenmasse und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
Weiße Masse aus den Milchschnitten kratzen und den Rest in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron und Milchschnittenstückchen vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Butter, Honig, Milchschnittenmasse und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
shania.twain1 
sagt:
sagt: 23.10.2003 23:22
Hallo!
Habe diese Muffins heut mal gebacken und sie sind wirklich lecker und sehr locker und luftig geworden! Alle waren begeistert und so hat sich das etwas aufwändige Zerschneiden der Milchschnitten gelohnt! Sehr lecker!
Gruß shania.twain1
Habe diese Muffins heut mal gebacken und sie sind wirklich lecker und sehr locker und luftig geworden! Alle waren begeistert und so hat sich das etwas aufwändige Zerschneiden der Milchschnitten gelohnt! Sehr lecker!
Gruß shania.twain1
Nine_85 
sagt:
sagt: 26.10.2003 02:02
Bin seit ich sie das erste mal gebacken habe dazu "verdonnert" worden sie öfters zu backen.
Schmecken auch gut mit glasur und streuseln
Schmecken auch gut mit glasur und streuseln
Schnutzel 
sagt:
sagt: 08.04.2004 19:00
habe sie heute gebacken! sind sehr lecker, obwohl sie nicht so ganz nach milchschnitte schmecken, wie ich gedacht hatte!
liebe grüsse,
schnutzi
liebe grüsse,
schnutzi
michaelaj 
sagt:
sagt: 08.05.2004 11:42
Werde ich die Woche mal ausprobieren!
Klingt ganz legger für die Kids!!!
Klingt ganz legger für die Kids!!!
hedebe
sagt:
sagt: 04.06.2004 21:01
Achtung Suchtgefahr!!!
Habe die Muffins schon zum zweiten mal gebacken und alle sind begeistert kann ich nur weiterempfehlen.
Habe die Muffins schon zum zweiten mal gebacken und alle sind begeistert kann ich nur weiterempfehlen.
mausi1985 
sagt:
sagt: 15.08.2004 14:22
Hallo,
hab sie gerade aus dem Ofen genommen. Ich finde sie zwar lecker, sind auch schön locker geworden. Aber nach Milchschnitte schmecken sie nicht so sehr. *schade*
Lieben Gruß, mausi
hab sie gerade aus dem Ofen genommen. Ich finde sie zwar lecker, sind auch schön locker geworden. Aber nach Milchschnitte schmecken sie nicht so sehr. *schade*
Lieben Gruß, mausi
KleineSchwester
sagt:
sagt: 24.10.2004 09:14
Hallo,
ich habe diese Muffins vor 3 Tagen mit einer Gruppe von 10jährigen kindern gebacken. Soll heißen, sie haben gebacken und ich habe aufgepasst. Sie hatten viel Spaß beim Backen und geschmeckt haben sie auch prima. Also durchaus nicht nur ein Rezept, dass Kindern schmeckt, sondern dass Kinder auch leicht selber machen können.
Viele Grüße
Dani
ich habe diese Muffins vor 3 Tagen mit einer Gruppe von 10jährigen kindern gebacken. Soll heißen, sie haben gebacken und ich habe aufgepasst. Sie hatten viel Spaß beim Backen und geschmeckt haben sie auch prima. Also durchaus nicht nur ein Rezept, dass Kindern schmeckt, sondern dass Kinder auch leicht selber machen können.
Viele Grüße
Dani
zauberlöffel
sagt:
sagt: 02.12.2004 16:27
Die waren "Superoberlecker"!!!! Habe sie für die Mitstreiter meiner Tochter in ihrer Schule gebacken! Und die gingen weg wie nix! Sogar mein Mann war begeistert und der mag absolut keine Milchschnitten! Nur zu Empfehlen das Rezept! Und zum öfters backen!
Bis bald und schöne Grüße
Melli
Bis bald und schöne Grüße
Melli
11.02.2005 21:17
Habe noch ein paar Milchschnitten im Kühlschrank die weg müssen, jetzt weiss ich auch, was ich damit machen kann.
Danke.
lg Tanja
Danke.
lg Tanja
bize0405
sagt:
sagt: 13.02.2005 10:45
Hallo!
Habe das Rezept gerade erst entdeckt. Weiß aber was ich morgen kaufen werde: Milchschnitten....
Gruss Sabine
Habe das Rezept gerade erst entdeckt. Weiß aber was ich morgen kaufen werde: Milchschnitten....
Gruss Sabine
JIrousch 
sagt:
sagt: 13.02.2005 12:22
Hallo
Die werde ich den Kindern am Mittwoch backen.
LG Heike
Die werde ich den Kindern am Mittwoch backen.
LG Heike
Garnet85
sagt:
sagt: 09.03.2005 00:55
Super Idee!
Werd ich nächste Woche mal zusammen mit meiner Nichte backen.
LG Garnet
Werd ich nächste Woche mal zusammen mit meiner Nichte backen.
LG Garnet
hops68
sagt:
sagt: 19.03.2005 19:50
Ich hab sie heute auch gemacht. Kann nur sagen: einfach lecker.
LG Petra
LG Petra
LordofScream
sagt:
sagt: 20.04.2005 16:13
Hab es gestern mit meinen kleinen Neffen gemacht.Beim Backen hat er sich gefreut und bei Essen wir beide.
Sie waren Superlecker ich wede sie bestimmt noch öfters machen.
mfg Mani
Sie waren Superlecker ich wede sie bestimmt noch öfters machen.
mfg Mani
rotweinelli
sagt:
sagt: 06.12.2005 17:47
Die Muffins sind bei meinen Kindern und Freunden sehr gut angekommen.
Ich mag allerdings keine Milchschnitte und somit sind diese süßen Muffins nichts für mich.
Aber auf Kinderfesten werde ich sie weiterhin bereitstellen.
Ich mag allerdings keine Milchschnitte und somit sind diese süßen Muffins nichts für mich.
Aber auf Kinderfesten werde ich sie weiterhin bereitstellen.
kochfee70
sagt:
sagt: 29.08.2006 22:08
Hallo
Auch ich habe diese Muffins ausprobiert.
Meine Kinder und ich haben sie zusammen gemacht. Töchterchen hat alles zusammen gerührt und hat leider die Milch vergessen.
Habe mich eigentlich nur gewundert das der Teig so fest war.
Lecker waren sie trotzdem und ich werde sie nocheinmal backen aber diesmal mit der Milch im Teig.
Grüße Iris
Auch ich habe diese Muffins ausprobiert.
Meine Kinder und ich haben sie zusammen gemacht. Töchterchen hat alles zusammen gerührt und hat leider die Milch vergessen.
Habe mich eigentlich nur gewundert das der Teig so fest war.
Lecker waren sie trotzdem und ich werde sie nocheinmal backen aber diesmal mit der Milch im Teig.
Grüße Iris
urmeli75
sagt:
sagt: 12.04.2007 21:29
hallo,
die Muffins sind seehr lecker!
Das Auseinandergefummel der Milchschnitten hat mir zwar den letzten Nerv geraubt, aber es hat sich auf alle Fälle gelohnt.
Habe anstatt Milch Buttermilch genommen ( ca. 300 ml)und beim Befüllen in die Mitte noch ein Stück Schokolade gelegt.
Beim nächsten Mal werde ich aber vorher die Butter schmelzen, dann lässt sich der Teig besser verarbeiten
Echt klasse Rezept!!
Vielen Dank und Grüße
urmeli75
die Muffins sind seehr lecker!
Das Auseinandergefummel der Milchschnitten hat mir zwar den letzten Nerv geraubt, aber es hat sich auf alle Fälle gelohnt.
Habe anstatt Milch Buttermilch genommen ( ca. 300 ml)und beim Befüllen in die Mitte noch ein Stück Schokolade gelegt.
Beim nächsten Mal werde ich aber vorher die Butter schmelzen, dann lässt sich der Teig besser verarbeiten
Echt klasse Rezept!!
Vielen Dank und Grüße
urmeli75
Schubs
sagt:
sagt: 19.07.2007 17:58
Hallo,
also uns haben die Muffins nicht geschmeckt. Sie sind zu trocken und sind uns richtig im Hals stecken geblieben...
Bettina
also uns haben die Muffins nicht geschmeckt. Sie sind zu trocken und sind uns richtig im Hals stecken geblieben...
Bettina
24.07.2007 12:49
Extrem lecker (und wie können die im Hals stecken bleiben? Sind super-luftig geworden!)!!!
Der Milchschnitte-Geschmack ist recht leicht, stimmt, aber gerade das find ich gut. Vielen ist die Milchschnitte selber ja auch zu süß.
Ich kann mir auch gut vorstellen, noch ein wenig Zimt zuzugeben. Werd ich in meiner Zimt-Jahreszeit mal probieren ;-)
LG,
Daja
Der Milchschnitte-Geschmack ist recht leicht, stimmt, aber gerade das find ich gut. Vielen ist die Milchschnitte selber ja auch zu süß.
Ich kann mir auch gut vorstellen, noch ein wenig Zimt zuzugeben. Werd ich in meiner Zimt-Jahreszeit mal probieren ;-)
LG,
Daja
Notaerztin
sagt:
sagt: 12.08.2007 14:18
Hallo Ihr Lieben,
habe die Muffins in meiner Tupperware-Silikon-Form gebacken und sie waren perfekt, schön luftig, nicht zu trocken und einfach nur zum weiterempfehlen. Ich finde, sie schmecken ganz schön nach Milchschnitte:-)
Das mit dem Zimt hört sich echt gut an, werd ich beim nächsten Mal ausprobieren!!!!
Viel Spaß beim Backen...
habe die Muffins in meiner Tupperware-Silikon-Form gebacken und sie waren perfekt, schön luftig, nicht zu trocken und einfach nur zum weiterempfehlen. Ich finde, sie schmecken ganz schön nach Milchschnitte:-)
Das mit dem Zimt hört sich echt gut an, werd ich beim nächsten Mal ausprobieren!!!!
Viel Spaß beim Backen...
Eisibär 
sagt:
sagt: 21.08.2007 20:39
Hallo,
die Muffins sind sehr locker geworden. Sie sind lecker, allerdings fehlt mir der Milchschnittengeschmack!
LG Eisibär
die Muffins sind sehr locker geworden. Sie sind lecker, allerdings fehlt mir der Milchschnittengeschmack!
LG Eisibär
02.09.2007 11:27
Hallo,
ich bin von den Muffins etwas enttäuscht.
Von der Konsistenz her sind sie gut, schön locker und luftig, aber geschmacklich seeehr durchschnittlich.
Ich kann keinen Milchschnittengeschmack erkennen, sie schmecken halt wie Rührteigmuffins mit Schoko drin...
LG
Joseph!ne
ich bin von den Muffins etwas enttäuscht.
Von der Konsistenz her sind sie gut, schön locker und luftig, aber geschmacklich seeehr durchschnittlich.
Ich kann keinen Milchschnittengeschmack erkennen, sie schmecken halt wie Rührteigmuffins mit Schoko drin...
LG
Joseph!ne
heavymetal
sagt:
sagt: 04.11.2007 18:38
Hallo,
also wir haben den Milchschnittengeschmack schon erkannt
und fanden die Muffins auch sehr lecker. Allerdings habe
ich 22 Muffins "rausgekriegt", ich war wohl zu vorsichtig
beim Befüllen der Muffin-Förmchen :-)
LG
Heavymetal
also wir haben den Milchschnittengeschmack schon erkannt
und fanden die Muffins auch sehr lecker. Allerdings habe
ich 22 Muffins "rausgekriegt", ich war wohl zu vorsichtig
beim Befüllen der Muffin-Förmchen :-)
LG
Heavymetal
Glamourmodel
sagt:
sagt: 14.11.2007 09:31
Habe das Rezept gestern ausprobiert - Suuuuuper! Die Muffins sind wirklich sehr lecker, locker und luftig geworden. Vom Geschmack her fand ich sie gerade richtig, wenn auch der Milchschnittengeschmack ein wenig unterging. Sie schmecken zwar ein klein wenig nach Milchschnitte, aber auch nur dann wenn man weiß das welche drin sind. Aber ich finds gut so! Nicht zu süß, gerade richtig!
yan-len
sagt:
sagt: 31.12.2007 14:48
HalliHallo!
Ich habe die Muffins für die Weihnachstfeier meiner Kinder im Kindergarten gemacht....
Sind super angekommen und waren weg wie "warme Semmel" ;-)
Vorallem für die Kinder wr es was.Nicht nur für die Erwachsenen.... Gut zum soessen
und superlecker. Einen leichten Milschschnittengeschmack war zu schmecken...
Nach 12 Muffins hatte ich noch etwas Teig übrig und habe meinem Mann eine kleine Herzform
befüllt und mitgebacken. Ein Foto ist natürlich eingestellt.
Danke für das tolle Rezept.MAche sie sicher zum nächsten Kindergeburtstag wieder....
Ich habe die Muffins für die Weihnachstfeier meiner Kinder im Kindergarten gemacht....
Sind super angekommen und waren weg wie "warme Semmel" ;-)
Vorallem für die Kinder wr es was.Nicht nur für die Erwachsenen.... Gut zum soessen
und superlecker. Einen leichten Milschschnittengeschmack war zu schmecken...
Nach 12 Muffins hatte ich noch etwas Teig übrig und habe meinem Mann eine kleine Herzform
befüllt und mitgebacken. Ein Foto ist natürlich eingestellt.
Danke für das tolle Rezept.MAche sie sicher zum nächsten Kindergeburtstag wieder....
Luzifer1302
sagt:
sagt: 16.02.2008 18:11
Also ich hab sie grad gebacken und find sie super lecker und luftig! Hab noch 2 TL Kakaopulver dazugegeben, weil ich eine Aversion gegen "helle" Kuchenteige hab *g*...
Katrin71
sagt:
sagt: 14.04.2008 19:04
Hallo,
meine Tochter hatte heute Nachmittag Kindergarten-Besuch, da backe ich immer gerne etwas für die Mäuse. Habe heute morgen schnell nach einem Rezept gesucht und bin hier hängen geblieben.
Sehr lecker !!!!!!! schnell zubereitet ( Milchschnitten zerlegen ist eine komische Angelegenheit), aber der Geschmack und vor allen Dingen die Konsistenz sind super. Schecken nicht viel nach Milchschnitte, tut dem Ganzen aber keinen Abruch. Habe noch ein paar Schokostreusel dazugegeben, waren Reste.
Tolles Rezept Danke!
meine Tochter hatte heute Nachmittag Kindergarten-Besuch, da backe ich immer gerne etwas für die Mäuse. Habe heute morgen schnell nach einem Rezept gesucht und bin hier hängen geblieben.
Sehr lecker !!!!!!! schnell zubereitet ( Milchschnitten zerlegen ist eine komische Angelegenheit), aber der Geschmack und vor allen Dingen die Konsistenz sind super. Schecken nicht viel nach Milchschnitte, tut dem Ganzen aber keinen Abruch. Habe noch ein paar Schokostreusel dazugegeben, waren Reste.
Tolles Rezept Danke!
dani01
sagt:
sagt: 26.04.2008 23:05
Diese Muffins sind sehr lecker, fluffig und schmecken nach Milchschnitte. Sehr empfehlenswert!
Liebe Grüße
Daniela
Liebe Grüße
Daniela
veronika1959
sagt:
sagt: 15.11.2008 10:23
hallo,
schmecken hervorragend und sind sehr einfach in der zubereitung.
werde ich zu meinen lieblingsrezepten nehmen.
mfg
veronika
schmecken hervorragend und sind sehr einfach in der zubereitung.
werde ich zu meinen lieblingsrezepten nehmen.
mfg
veronika
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Die neusten Kommentare:
Stinky07
sagt:
sagt: 23.09.2009 10:52
Hallo,
die Muffins sind richtig gut. Habe einen Milchschnitten-junky hier und für den sind die Perfekt.
Gruß
Stinky07
die Muffins sind richtig gut. Habe einen Milchschnitten-junky hier und für den sind die Perfekt.
Gruß
Stinky07
Piano009
sagt:
sagt: 10.10.2009 22:08
hört sich nach einem interessanten rezept an. wird sofort in die liste aufgenommen und bei gelegenheit demnächst ausprobiert. =)
lg
piano009
lg
piano009
nube_rosa
sagt:
sagt: 24.01.2010 17:53
hallo, ich hab die muffins heute ausprobiert, am besten find ich sie, wenn sie noch warm sind, dann finde ich den milchschnittengeschmack auch am besten rausschmeckbar, bin gespannt wie mein milchschnitten-junkie hier sie findet, vielleicht mach ich sie mal für eine kindertruppe wieder, sie sind nämlich superlocker und schmecken ganz gut... liebe grüße
blaterli
sagt:
sagt: 03.02.2011 22:05
Super lecker, auch Leute, die absolut keine Milchschnitten mögen haben die Muffins weggeputzt! :o) Super Rezept zur "Verwertung" von übrigen Milchschnitten! :o) Liebe Grüsse
Zarel
sagt:
sagt: 21.02.2011 13:09
Hallo,
habe am WE deine Milchschnitten Muffins zubereitet.
Da ich noch Kakao Pulver übrig hatte, habe ich diesen noch für ein wenig mehr Färbung zum Teig dazugegeben.
Leider haben die Muffinns, so wie ich sie zubereitet habe, kaum nach Milchschnitte geschmeckt.
Ich denke, dass das vor allem an meinem + an Kakao lag.
Sie waren trotzdem sehr sehr lecker und flockig!
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß,
Za
habe am WE deine Milchschnitten Muffins zubereitet.
Da ich noch Kakao Pulver übrig hatte, habe ich diesen noch für ein wenig mehr Färbung zum Teig dazugegeben.
Leider haben die Muffinns, so wie ich sie zubereitet habe, kaum nach Milchschnitte geschmeckt.
Ich denke, dass das vor allem an meinem + an Kakao lag.
Sie waren trotzdem sehr sehr lecker und flockig!
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß,
Za
schinkennudel
sagt:
sagt: 28.03.2011 14:44
Die Muffins sind wirklich sehr lecker.
Habe allerdings 8 Milchschnitten genommen (mussten weg) und die Buttermenge reduziert.
Schmeckten leicht nach Milchschnitte und das ist auch ok so.
Sonst könnte auch direkt Milchschnitten essen ;)
Prima Rezept.
Habe allerdings 8 Milchschnitten genommen (mussten weg) und die Buttermenge reduziert.
Schmeckten leicht nach Milchschnitte und das ist auch ok so.
Sonst könnte auch direkt Milchschnitten essen ;)
Prima Rezept.
jackjassic09
sagt:
sagt: 09.10.2011 17:59
Das Rezept ist einfach der Hammer, wir haben es gebacken und selbst die die sonst keine Milchschnitten essen fanden es sehr lecker.
Den Kindern hat es so gut geschmeckt, dass sie sogar 2 Stück gegessen haben.
Den Kindern hat es so gut geschmeckt, dass sie sogar 2 Stück gegessen haben.
MadamNinaXY
sagt:
sagt: 09.02.2012 17:38
Hey,
ich habe das rezept auch ausprobiert und es ist einfach toll! Die Zubereitung geht schnell und Dekorieren muss man sie auch nicht groß einfach ein bisschen Puderzucker drüber reicht (:
Probiert es ruhig aus diese Muffins sind einfach spitze :):)
ich habe das rezept auch ausprobiert und es ist einfach toll! Die Zubereitung geht schnell und Dekorieren muss man sie auch nicht groß einfach ein bisschen Puderzucker drüber reicht (:
Probiert es ruhig aus diese Muffins sind einfach spitze :):)
20.02.2012 11:22
Hi,
Überlege diese Muffins zu der morgigen Faschingsfeier meines Sohnes zu machen.
Kann man auch die doppelte Menge an Milchschnitte nehmen und wofür denn noch Natron rein, wenn schon Backpulver drin ist?
Lg
Überlege diese Muffins zu der morgigen Faschingsfeier meines Sohnes zu machen.
Kann man auch die doppelte Menge an Milchschnitte nehmen und wofür denn noch Natron rein, wenn schon Backpulver drin ist?
Lg
white_angel 
sagt:
sagt: 21.02.2012 20:25
Hallöchen!
Habe das Rezept vor 2 Tagen für meinen Liebsten gemacht! Super lecker geworden! Einen Stern muss ich abziehen, da es nicht soooo sehr nach Milchschnitte geschmeckt hat...nächstes Mal vielleicht noch eine mehr reinpacken :)
Danke für ein so leckeres Rezept!
Habe das Rezept vor 2 Tagen für meinen Liebsten gemacht! Super lecker geworden! Einen Stern muss ich abziehen, da es nicht soooo sehr nach Milchschnitte geschmeckt hat...nächstes Mal vielleicht noch eine mehr reinpacken :)
Danke für ein so leckeres Rezept!
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