Schokoladenkuchen



Zutaten für Portionen

200 g Schokolade, 70 %
200 g Butter
200 g Zucker
200 g Mandel(n), gemahlen
½ Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Ei(er)
3 EL Mehl
  Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Die Schokolade grob hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten der Reihe nach unter die Schokoladen-Butter mischen.

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Eine Springform (26 cm) fetten und den Teig einfüllen. Etwa 40 Minuten backen.

Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 305 kcal
Freischaltung: 29.08.09
Rezept-Statistiken: 2.771 (0)* gelesen
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Verfasser:

SHanai  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

RubinChan Tellerwäscher sagt:  
15.09.2011 16:18
Das ist echt ein tolles Rezept. Der kuchen schmeckte echt lecker. Nur bei diesen Rezept sind es zu viele Mandeln, bei mir bröckelte er leicht.
Habe nur noch eine Frage, kann man das ganze auch mit Vollmilchschokolade machen?

Danke nochmal fürs Rezept :)

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SHanai  Sternekoch sagt:  
06.11.2011 18:37
Ja klar :) mit Zartbitterschoko schmeckt es natürlich besser, aber es scmeckt mit jeder Schoki sehr lecker :)

freu mich auf deine "Kritik" :)





glg
Shanai

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