Henglein
Rama Cremefine
| Großes Osterlamm
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| ½ kl.Flasche/n | Aroma, (Zitronenaroma) |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Weizenmehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 2 EL | Milch |
| 150 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Butter mit einem Handrührgerät (Schneebesen) geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz und Aroma unter Rühren hinzufügen. Nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in 2 Portionen, abwechselnd mit der Milch kurz auf niedrigster Stufe unterrühren.
Den Teig in die Lamm-Backform (1 Liter Inhalt) füllen, die Form auf ein Backblech stellen und auf der untersten Einschubleiste für 55 Minuten bei 180°C in den Backofen schieben.
Das Gebäck nach dem Backen 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost geben und erkalten lassen.
Das Lamm unten gerade schneiden. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den Guss über das Lamm streichen.
Den Teig in die Lamm-Backform (1 Liter Inhalt) füllen, die Form auf ein Backblech stellen und auf der untersten Einschubleiste für 55 Minuten bei 180°C in den Backofen schieben.
Das Gebäck nach dem Backen 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost geben und erkalten lassen.
Das Lamm unten gerade schneiden. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den Guss über das Lamm streichen.
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Kommentare anderer Nutzer
21.01.2011 21:33
Knutschelchi80 
sagt:
sagt: 19.03.2011 08:35
Hallöle, danke für das tolle Rezept! Das Lamm war so schön saftig und zitronig, einfach LECKER!!!! Die Kinder sowie Erwachsenen, waren total begeistert und die Großen, wollen nun alle das Rezept haben :o).
Der Teig reichte bei mir für eine Lammform 1,0l und eine 0,7l Hasenform. Fotos folgen in kürze....
glg
des Knutschelchi :o)
Der Teig reichte bei mir für eine Lammform 1,0l und eine 0,7l Hasenform. Fotos folgen in kürze....
glg
des Knutschelchi :o)
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habe das rezept ausprobiert und ich mus sagen, es war echt super. das ergebnis konnt ihr oben bestaunen.
zum nächsten osterfest gibt es wieder eins.
liebe grüße de kaffeemamm
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