Das Fleisch mit den Eiern und der fein gehackten Zwiebel gut vermengen und auf ein gefettetes Backblech streichen. Wenn man Hackfleisch verwendet, dann das Hack würzen aber nur leicht salzen, da die Soße auch recht würzig ist.

Die Champignons darüber verteilen. Die Sahne, den Schmand, die Jägersoße und den Senf verrühren und über dem Hack verteilen.

Den Backofen auf 250°C vorheizen und dann bei 200°C 50 Min. backen. Dieses Rezept ist super für Partys und lässt sich schnell vorbereiten.