Henglein
Rama Cremefine
| Golabki
Krautwickerl
)
| 1 Kopf | Weißkohl |
| 1 kg | Hackfleisch |
| 2 Beutel | Reis zum Kochen |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 40 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi |
Zubereitung
Das Weißkraut kochen, so dass die Blätter weich werden. Dann den Reis kochen. Die Zwiebel mit der Butter glasig braten.
Den Reis, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Maggi unter das Hackfleisch mischen aber gut abschmecken. Die fertige Masse in die einzelnen Krautblätter wickeln und im geschlossenen Topf mit bisschen Flüssigkeit ca. 1,5 Std. im Backofen bei 180 Grad gar werden lassen.
Den Reis, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Maggi unter das Hackfleisch mischen aber gut abschmecken. Die fertige Masse in die einzelnen Krautblätter wickeln und im geschlossenen Topf mit bisschen Flüssigkeit ca. 1,5 Std. im Backofen bei 180 Grad gar werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
gullugullu 
sagt:
sagt: 11.09.2004 23:32
Habs nachgekocht (inkl. Maggi): Die Golabki schmecken genau so wie im Urlaub in Pomorze ... lecker !!! ... da kommt Ostseefeeling auf :)
11.02.2006 15:08
Danke kleine Yvi,
hat mal wieder wie *zu Hause* geschmeckt....
ganz lieb gegrüßt..
PurpurSchnecke
hat mal wieder wie *zu Hause* geschmeckt....
ganz lieb gegrüßt..
PurpurSchnecke
13.12.2006 23:47
Hallo,
kein Maggi! Dafür etwas selbstgemachte, gekörnte Brühe und statt Kohl nahm ich Wirsing. Sehr fein, Danke
LG
Christine
kein Maggi! Dafür etwas selbstgemachte, gekörnte Brühe und statt Kohl nahm ich Wirsing. Sehr fein, Danke
LG
Christine
alyna 
sagt:
sagt: 22.09.2008 15:04
sehr gut! ich habe es ohne maggi zubereitet und kräftig gewürzt. die tomatensoße ist bei golabki unabdingbar.
sookiesbest
sagt:
sagt: 12.05.2009 11:58
hallo
meine golabkis bräunen sich jetzt im ofen und es riecht schon ganz lecker. ich habs mit den kohlblättern obendrauf mal probiert - die wurden aber zu schnell trocken und dunkel und da hab ich sie runtergeklaubt.
aber ein versuch wars wert.
wenn töchterlein aus der schule kommt, dann gibts diese leckereien mit tomatensoße und kartoffeln, so wie bei oma auch immer.
und für morgen reichts bestimmt auch nochmal..................
gruß sandra
meine golabkis bräunen sich jetzt im ofen und es riecht schon ganz lecker. ich habs mit den kohlblättern obendrauf mal probiert - die wurden aber zu schnell trocken und dunkel und da hab ich sie runtergeklaubt.
aber ein versuch wars wert.
wenn töchterlein aus der schule kommt, dann gibts diese leckereien mit tomatensoße und kartoffeln, so wie bei oma auch immer.
und für morgen reichts bestimmt auch nochmal..................
gruß sandra
sookiesbest
sagt:
sagt: 12.05.2009 12:11
........ach so fast vergessen:
ich habe die golabkis nicht mit reis, sondern so wie oma immer, mit graupen gemacht.
warum sie das macht weiss ich nicht, schmeckt aber supergut.
gruß sandra
ich habe die golabkis nicht mit reis, sondern so wie oma immer, mit graupen gemacht.
warum sie das macht weiss ich nicht, schmeckt aber supergut.
gruß sandra
Obelixine 
sagt:
sagt: 14.10.2009 16:27
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert - super. Allerdings habe ich kein Maggi, sonder viel frische Petersilie und Worcestershire Sauce hinzugefügt. Ja und ich habe sie nicht in einen Topf, sondern in eine Jenaglasform gelegt und mit viel Olivenöl übergoßen.
Hat allen wunderbar gemundet.
Liebe grüße Obelixine
habe das Rezept ausprobiert - super. Allerdings habe ich kein Maggi, sonder viel frische Petersilie und Worcestershire Sauce hinzugefügt. Ja und ich habe sie nicht in einen Topf, sondern in eine Jenaglasform gelegt und mit viel Olivenöl übergoßen.
Hat allen wunderbar gemundet.
Liebe grüße Obelixine
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