Lachstatar

auch für Diabetiker geeignet

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Zutaten für Portionen

1 Pck. Lachs, geräucherter
1 kleine Zwiebel(n)
½  Zitrone(n), den Saft
  Salz, nach eigenem Geschmack
  Pfeffer, frisch gemahlener nach eigenem Geschmack
Ei(er), hart gekochte
1 Bund Dill

Zubereitung

Den Lachs sehr fein schneiden. Die Zwiebeln in sehr kleine, feine Würfel schneiden. Geht auch prima mit dem Wiegemesser.
Den Dill waschen, die Enden abschneiden. Dann mit dem Wiegemesser oder scharfen Messer sehr fein schneiden. Die hart gekochten Eier ebenfalls sehr klein schneiden.
Alles zusammen in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Salzen und pfeffern nach eigenem Geschmack.

Dazu frisches Brot.

Am besten zum Durchziehen eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.09
Rezept-Statistiken: 5.591 (258)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Mischken  Kaltmamsell


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