Henglein
Rama Cremefine
| Hack - Reis - Auflauf
)
| 400 g | Hackfleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 200 g | Reis |
| 350 ml | Brühe |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Pck. | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln, im heißen Öl anbraten, das Hack zufügen und durchbraten. Mit Salz/Pfeffer würzen und mit Oregano großzügig abschmecken.
Zerkleinertes Tomatenfleisch, den Reis und die Brühe zufügen und den Reis etwas aufquellen lassen.
Alles zusammen in eine flache Auflaufform geben und zugedeckt im Backofen 175° Grad backen.
Creme fraiche und den geraspelten Käse vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Auflauf geben und für weitere 15 Min. im Backofen ohne Deckel überbacken, bis die Oberfläche goldgelb ist.
Zerkleinertes Tomatenfleisch, den Reis und die Brühe zufügen und den Reis etwas aufquellen lassen.
Alles zusammen in eine flache Auflaufform geben und zugedeckt im Backofen 175° Grad backen.
Creme fraiche und den geraspelten Käse vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Auflauf geben und für weitere 15 Min. im Backofen ohne Deckel überbacken, bis die Oberfläche goldgelb ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Amy64 
sagt:
sagt: 14.07.2011 15:20
Ich kann nicht anders ;-) Perfekt ..... somit 5 Punkte und denk Dir bitte noch ein paar Sternchen dahinter.
Hab die doppelte Menge gleich gemacht (für hoffentlich 2 Tg. wenn nicht gleich alles weggefuttert wird), allerdings 3 Btl. Reis genommen, reicht vollkommen aus.
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
LG Amy
Bild hab ich hochgeladen
Hab die doppelte Menge gleich gemacht (für hoffentlich 2 Tg. wenn nicht gleich alles weggefuttert wird), allerdings 3 Btl. Reis genommen, reicht vollkommen aus.
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
LG Amy
Bild hab ich hochgeladen
ladypunk83 
sagt:
sagt: 19.08.2011 18:17
Hey
Hab gerade dein Rezept nachgekocht, und ich muss sagen hmmm jamjam lecker....
Mir is nur leider ein klein wenig der knoblauch ausgerutscht... bissel zuviel... egal das schwitzen wir weg*g*
Ansonsten wirklich lecker, sehr einfach......
LG Lady
Hab gerade dein Rezept nachgekocht, und ich muss sagen hmmm jamjam lecker....
Mir is nur leider ein klein wenig der knoblauch ausgerutscht... bissel zuviel... egal das schwitzen wir weg*g*
Ansonsten wirklich lecker, sehr einfach......
LG Lady
20.08.2011 15:21
So nun kommt noch mal ein dickes Lob ;-)
Echt lecker und schnell zu machen, aber kräftig sollte schon gewürzt werden.
Vielen Dank , und weiter so LG Katze
Echt lecker und schnell zu machen, aber kräftig sollte schon gewürzt werden.
Vielen Dank , und weiter so LG Katze
rogxett 
sagt:
sagt: 02.09.2011 06:42
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Diese Kompination zwischen Hackfleisch und Reis ist wirklich super und der Käse mit Creme Fraich gemischt. Mhmmm. Dafür gebe ich 5 Sterne.
LG
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Diese Kompination zwischen Hackfleisch und Reis ist wirklich super und der Käse mit Creme Fraich gemischt. Mhmmm. Dafür gebe ich 5 Sterne.
LG
S0m3guy
sagt:
sagt: 07.10.2011 02:37
Hey,
habe es vorhin zubereitet und es war sehr lecker. Man braucht echt nicht viele Zutaten und schnell zubereitet ist es auch noch. Eignet sich somit super für mich als Student.
habe es vorhin zubereitet und es war sehr lecker. Man braucht echt nicht viele Zutaten und schnell zubereitet ist es auch noch. Eignet sich somit super für mich als Student.
kittygreen
sagt:
sagt: 12.10.2011 17:47
Hallo,
wie lange beträgt denn die erste Backzeit mit Deckel? Da steht nämlich nur die Temperaturangabe..
wie lange beträgt denn die erste Backzeit mit Deckel? Da steht nämlich nur die Temperaturangabe..
15.10.2011 17:50
lissy
sagt:
sagt: 03.12.2011 21:16
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept sieht ja eher unscheinbar aus, ist aber wirklich verdammt lecker!
Ich habe Basmatireis verwendet (der schmeckt sehr fein und muss nicht ganz so lange garen) und habe die geschälten Tomaten komplett mit dem Saft verwendet, dafür dann etwas weniger Brühe - es schmeckte wunderbar saftig und fruchtig.
Statt Creme fraiche habe ich Käse und etwa 50 Gramm Kräuterbutter zum Überbacken genommen (die war noch vom letzten Gericht übrig), was eine sehr leckere und würzige Kruste ergeben hat.
Voll Punktzahl von mir - das wird es bald mal wieder geben!
Ich habe Basmatireis verwendet (der schmeckt sehr fein und muss nicht ganz so lange garen) und habe die geschälten Tomaten komplett mit dem Saft verwendet, dafür dann etwas weniger Brühe - es schmeckte wunderbar saftig und fruchtig.
Statt Creme fraiche habe ich Käse und etwa 50 Gramm Kräuterbutter zum Überbacken genommen (die war noch vom letzten Gericht übrig), was eine sehr leckere und würzige Kruste ergeben hat.
Voll Punktzahl von mir - das wird es bald mal wieder geben!
Edguy92
sagt:
sagt: 17.12.2011 13:11
Klasse Rezept!
Hab es gerade nachgekocht und es schmeckt einfach super. Besonders die Käse-Creme-Fraiche-Kombi gefällt mir sehr.
Man darf wirklich sehr kräftig würzen, vorallem mit Oregano braucht man nicht zu geizen.
Vielen Dank an ulkig, kommt direkt in mein Kochbuch ;)
Bild kommt auch noch in Kürze!
Gruß
Edguy92
Hab es gerade nachgekocht und es schmeckt einfach super. Besonders die Käse-Creme-Fraiche-Kombi gefällt mir sehr.
Man darf wirklich sehr kräftig würzen, vorallem mit Oregano braucht man nicht zu geizen.
Vielen Dank an ulkig, kommt direkt in mein Kochbuch ;)
Bild kommt auch noch in Kürze!
Gruß
Edguy92
Pümpl
sagt:
sagt: 18.12.2011 15:05
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept gestern ausprobiert und mir und meinem Freund hat es super geschmeckt!
Habe den Reis im Topf nicht nur etwas aufquellen lassen, sondern komplett gar werden lassen (auf kleinster Stufe) und dann nur 15 Minuten mit der Käsemischung in den Backofen getan. Das fand ich einfacher und schneller ;)
Liebe Grüße,
Pümpl
Habe den Reis im Topf nicht nur etwas aufquellen lassen, sondern komplett gar werden lassen (auf kleinster Stufe) und dann nur 15 Minuten mit der Käsemischung in den Backofen getan. Das fand ich einfacher und schneller ;)
Liebe Grüße,
Pümpl
Faraya78
sagt:
sagt: 10.05.2012 12:52
asaroti
sagt:
sagt: 21.01.2012 17:24
Ein superleckeres Rezept!!!
Ganz einfach nach zu machen und kein großer Zeitaufwand!!
Familie und Besuch waren begeistert, das wird es jetzt öfter bei uns geben :-)
Ganz einfach nach zu machen und kein großer Zeitaufwand!!
Familie und Besuch waren begeistert, das wird es jetzt öfter bei uns geben :-)
seahawk
sagt:
sagt: 23.01.2012 13:43
Tolles Rezept......schmeckt 1A.....die ganze Familie und Freunde waren begeistert....Danke für´s Rezept
LG
Ute
LG
Ute
25.01.2012 06:19
Hallo =)
Es war sehr lecker. Danke für dieses tolle Rezept
lieben Gruß Nadine
Es war sehr lecker. Danke für dieses tolle Rezept
lieben Gruß Nadine
9933Tine 
sagt:
sagt: 03.02.2012 15:51
Hallo,
kann jemand einen Tip geben, durch was die Tomaten ersetzen könnte? Mein Sohn hat leider eine Tomatenallergie. Aber das Rezept hört sich so lecker an, dass ich es auch gern mal ausprobieren möchte. Weiß nicht ob Paprika gehen würde. Hat sonst noch jemand Alternativen???
Schon mal vielen Dank
kann jemand einen Tip geben, durch was die Tomaten ersetzen könnte? Mein Sohn hat leider eine Tomatenallergie. Aber das Rezept hört sich so lecker an, dass ich es auch gern mal ausprobieren möchte. Weiß nicht ob Paprika gehen würde. Hat sonst noch jemand Alternativen???
Schon mal vielen Dank
downhillcat
sagt:
sagt: 16.04.2012 21:28
Hilfreiche Antwort:
Hallo Tine!
Ich hätte da schon ein paar Ideen......
Entweder Mais (ganz zum Schluß mit in die Pfanne geben) oder natürlich Paprika (sollte schon ein wenig angedünstet werden).
Kleingeschnittene Zuchini oder Aubergine gehen natürlich auch (die sollten in der Pfanne allerdings etwas länger mitgaren, damit sie auch "durch" sind).
lg, downhill :-))
Ich hätte da schon ein paar Ideen......
Entweder Mais (ganz zum Schluß mit in die Pfanne geben) oder natürlich Paprika (sollte schon ein wenig angedünstet werden).
Kleingeschnittene Zuchini oder Aubergine gehen natürlich auch (die sollten in der Pfanne allerdings etwas länger mitgaren, damit sie auch "durch" sind).
lg, downhill :-))
9933Tine
sagt:
sagt: 04.02.2012 11:24
Volle Sternenzahl von mir ;-) Der Auflauf ist ja ein Gedicht ;-)
Habe das Rezept jetzt mal mit der Halben Menge für mich allein ausprobiert. Wirklich lecker! Und so reichlich- für mich allein waren es über 3 Portionen.
Bin aber trotzdem noch über Vorschläge dankbar, was man als Tomatenersatz nehmen könnte. Mein Sohn schaute nämlich schon was traurig.
Bilder kommen.
Habe das Rezept jetzt mal mit der Halben Menge für mich allein ausprobiert. Wirklich lecker! Und so reichlich- für mich allein waren es über 3 Portionen.
Bin aber trotzdem noch über Vorschläge dankbar, was man als Tomatenersatz nehmen könnte. Mein Sohn schaute nämlich schon was traurig.
Bilder kommen.
Akaiya 
sagt:
sagt: 08.02.2012 21:16
Hilfreicher Kommentar:
Einfach genial - volle Punktzahl!
Habe die Creme fraiche aus Versehen unter die Sauce gerührt und dann den Käse wie bei einem "normalen" Auflauf drüber gestreut.
Hatte das Gericht insgesamt 25 Minuten ohne Deckel im Ofen - so war der Käse total *yammi*
Habe übrigens gestückelte Tomaten MIT Saft verwendet und noch eine Paprika dazu.
Habe die Creme fraiche aus Versehen unter die Sauce gerührt und dann den Käse wie bei einem "normalen" Auflauf drüber gestreut.
Hatte das Gericht insgesamt 25 Minuten ohne Deckel im Ofen - so war der Käse total *yammi*
Habe übrigens gestückelte Tomaten MIT Saft verwendet und noch eine Paprika dazu.
Orakel1
sagt:
sagt: 27.02.2012 20:04
sehr sehr sehr gut.
ich habe es zum erstenmal gemacht und dann gleich für 25 Personen.
eucht super lecker...
ich musste es gleich mehrmals ausdrucken/ kopieren...
mhhhh lecker, wird bestimmt bald wieder mal gemacht
ich habe es zum erstenmal gemacht und dann gleich für 25 Personen.
eucht super lecker...
ich musste es gleich mehrmals ausdrucken/ kopieren...
mhhhh lecker, wird bestimmt bald wieder mal gemacht
danmaid
sagt:
sagt: 28.03.2012 19:39
Hallo
habe eben das Rezept nachgekocht
sehr lecker....
Rezept ist sehr einfach nachzukochen. Kombination
Creme Fraiche und Käse war für mich neu aber schmeckte
sehr gut. Habe zusätzlich Zuchini genommen, mit den Tomaten zusammen passte das sehr gut im Geschmack.
Vielen Dank für das tolle Rezept
habe eben das Rezept nachgekocht
sehr lecker....
Rezept ist sehr einfach nachzukochen. Kombination
Creme Fraiche und Käse war für mich neu aber schmeckte
sehr gut. Habe zusätzlich Zuchini genommen, mit den Tomaten zusammen passte das sehr gut im Geschmack.
Vielen Dank für das tolle Rezept
rocco74
sagt:
sagt: 09.04.2012 19:39
Hallo,
ich als *muss-schnell-gehen-und-gut-schmecken-Kocherin* finde das Rezept supi!!
Allerdings waren noch ein paar Reiskörner, die nicht ganz untergetaucht waren, knochenhart. Vielleicht hilft es, den Reis vorher ein wenig zu kochen?? Weiß nicht, hab nicht viel Ahnung.
Aber sau-legger!!! Gleich abgespeichert :)
ich als *muss-schnell-gehen-und-gut-schmecken-Kocherin* finde das Rezept supi!!
Allerdings waren noch ein paar Reiskörner, die nicht ganz untergetaucht waren, knochenhart. Vielleicht hilft es, den Reis vorher ein wenig zu kochen?? Weiß nicht, hab nicht viel Ahnung.
Aber sau-legger!!! Gleich abgespeichert :)
Darima
sagt:
sagt: 10.04.2012 12:47
Ein sehr leckeres Rezept!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
sad77
sagt:
sagt: 12.04.2012 21:43
Habe aus Versehen die ganze Dose geschälte Tomaten mit Saft genommen und auch die angegebene Menge Brühe. Das ganze habe ich in einer ofenfesten Pfanne offen köcheln lassen bis der Reis gar und die Flüssigkeit zum großen Teil verdampft war (ca. 15 min). Danach die Käsemischung drauf und direkt die Pfanne in den Ofen. Ging schön schnell und einfach und hat mir und zwei von drei Kindern super geschmeckt.
downhillcat
sagt:
sagt: 17.04.2012 20:05
Hallo!
Natürlich nicht die reine Diätkost, aber uns hat das Gericht prima geschmeckt. Die Crème fraîche hat mir für den Beutel Käse nicht ganz gereicht, aber sowas habe ich sowieso immer zur Hand. Eine kleine Dose Mais habe ich auch noch untergemischt, das mögen die kids. Lg,
Natürlich nicht die reine Diätkost, aber uns hat das Gericht prima geschmeckt. Die Crème fraîche hat mir für den Beutel Käse nicht ganz gereicht, aber sowas habe ich sowieso immer zur Hand. Eine kleine Dose Mais habe ich auch noch untergemischt, das mögen die kids. Lg,
Lollygirl
sagt:
sagt: 03.05.2012 18:09
Sooo, der Auflauf ist gerade mal wieder im Ofen.
Gibts mittlerweile so oft bei uns, dass ich das Rezept schon auswendig kann!
LECKER!
Freu mich schon drauf.
Gibts mittlerweile so oft bei uns, dass ich das Rezept schon auswendig kann!
LECKER!
Freu mich schon drauf.
Jacqy20
sagt:
sagt: 07.05.2012 22:49
Wow!! Also ich hatte mal Bock auf was neues und habe dann einfach mal im Chefkoch geschnuppert und dann habe ich es gefunden also es ist einfach nur Klasse. Ich empfehle es für jeden weiter. ;))
Aurora-Sun 
sagt:
sagt: 09.05.2012 10:29
Kurze Frage...tue ich den Reis ohne vorkochen zu der Brühe und den Tomaten!?
LG
aurora
LG
aurora
Faraya78
sagt:
sagt: 10.05.2012 12:55
SickSociety
sagt:
sagt: 15.05.2012 15:52
Faraya78
sagt:
sagt: 15.05.2012 16:43
sophia889
sagt:
sagt: 22.05.2012 20:29
Das Rezept ist echt super lecker... Ganz besonders die Käse-Creme Fraiche Mischung. Wird es gewiss noch öfters geben bei uns.
LG Sophia889
LG Sophia889
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