Henglein
Rama Cremefine
| Herzhafter Auflauf
| 600 g | Schweinenacken, ohne Knochen |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n), klein gehackte |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 gr. Dose/n | Bohnen, gebackene in Tomatensoße |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 Pck. | Tomatenpüree, klein |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 150 g | Käse, Gouda |
| Becher | Crème fraîche |
Zubereitung
Zwiebel schälen. Paprika putzen und beides würfeln. Das Fleisch grob würfeln. Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
Das Öl erhitzen und das Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Die Kartoffeln, Zwiebeln und den Knoblauch zufügen und weitere 10 Min. schmoren.
Das Gemüse und die Bohnen mit Sauce und dem Tomatenpüree zufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
Den Käse mit der Creme fraiche verrühren und auf dem Auflauf verteilen, bei 175° Grad etwa 40 Min. überbacken.
Das Öl erhitzen und das Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Die Kartoffeln, Zwiebeln und den Knoblauch zufügen und weitere 10 Min. schmoren.
Das Gemüse und die Bohnen mit Sauce und dem Tomatenpüree zufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
Den Käse mit der Creme fraiche verrühren und auf dem Auflauf verteilen, bei 175° Grad etwa 40 Min. überbacken.
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