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Gyrospfanne
schnell und einfach
Zutaten
| 500 g | Schweinefleisch, nach Gyros-Art gewürzt |
| 2 | Paprikaschote(n), bunte |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 TL, gehäuft | Brühe, instant |
| 200 ml | Wasser |
| 1 Becher | Sahne oder Schmand |
| etwas | Kräuter, frische (z. B. Petersilie, Dill) |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Gyrosfleisch in etwas Öl anbraten, bis es schön kross ist. Die Zwiebel klein schneiden und mitbraten.
Die Paprikaschoten in Würfel oder Streifen schneiden und ebenfalls mitbraten. Die Brühe drüberstreuen und mit Wasser ablöschen. Alles ca. 15 Minuten schmoren lassen.
Erst zum Schluss die Sahne und die Kräuter dazugeben und nur kurz mitkochen. Dazu passen sehr gut Reis und Salat oder Spätzle.
Die Paprikaschoten in Würfel oder Streifen schneiden und ebenfalls mitbraten. Die Brühe drüberstreuen und mit Wasser ablöschen. Alles ca. 15 Minuten schmoren lassen.
Erst zum Schluss die Sahne und die Kräuter dazugeben und nur kurz mitkochen. Dazu passen sehr gut Reis und Salat oder Spätzle.
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