Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Spargel - Röllchen
Für jede Party gut geeignet!
| 6 Stange/n | Spargel, grün |
| 1 Prise | Zucker |
| 40 g | Käse (Gouda), alt |
| 25 g | Butter |
| 6 Scheiben | Schinken Serrano |
| 3 | Teigblätter (Yufka-), dreieckige |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Den Spargel mit etwas Zucker in Wasser etwa 10 Minuten garen.
Den Käse fein raspeln. Die Butter zerlassen, den Schinken schräg halbieren und die Spargelstangen halbieren.
Die Yufkateigblätter in vier Dreiecke schneiden und mit der zerlassenen Butter bestreichen. Je eine halbe Scheibe Schinken darauf legen und mit dem Käse und dem Pfeffer bestreuen. Immer eine halbierte Spargelstange darauf legen und den Teig von der breiten Seite her locker aufrollen. Die Röllchen auf das Backpapier legen und in den Backofen schieben. Bei 200 Grad, 15 Minuten backen.
Den Käse fein raspeln. Die Butter zerlassen, den Schinken schräg halbieren und die Spargelstangen halbieren.
Die Yufkateigblätter in vier Dreiecke schneiden und mit der zerlassenen Butter bestreichen. Je eine halbe Scheibe Schinken darauf legen und mit dem Käse und dem Pfeffer bestreuen. Immer eine halbierte Spargelstange darauf legen und den Teig von der breiten Seite her locker aufrollen. Die Röllchen auf das Backpapier legen und in den Backofen schieben. Bei 200 Grad, 15 Minuten backen.
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