Henglein
Rama Cremefine
| Peanut Butter Chocolate Cheesecake
| Für den Boden: | |
| 150 g | Kekse (Schokoladen-), zerbröselt |
| 75 g | Butter, flüssig |
| Für die Füllung: | |
| 500 g | Frischkäse |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Erdnussbutter, weich |
| 2 | Ei(er) |
| Für den Guss: | |
| 60 g | Kuvertüre, halbbitter |
| 60 g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 1 EL | Kokosfett |
| Erdnüsse, geschält, gehackt und geröstet |
Zubereitung
Frischkäse mit Zucker und Erdnussbutter verrühren. Eier nacheinander gut unterrühren.
Kekse mit der Butter mischen, in eine Springform (26 cm) drücken und die Frischkäsemasse darauf gießen. Im heißen Ofen bei 180° ca. 30 min. backen, bis die Füllung fest ist.
Schokolade und Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Die Masse über den Käsekuchen streichen. Mit Erdnüssen bestreuen.
Kekse mit der Butter mischen, in eine Springform (26 cm) drücken und die Frischkäsemasse darauf gießen. Im heißen Ofen bei 180° ca. 30 min. backen, bis die Füllung fest ist.
Schokolade und Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Die Masse über den Käsekuchen streichen. Mit Erdnüssen bestreuen.
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