Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini mit Nudeln
leichtes und leckeres Sommergericht, auch gut mit Garnelen
| 500 g | Bandnudeln |
| 4 m.-große | Zucchini |
| 2 große | Paprikaschote(n), rot |
| ½ Becher | Schmand |
| 20 g | Margarine, oder Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Sojasauce | |
| Aromat | |
| n. B. | Garnele(n) |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Zucchini und Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden. Margarine/Butter in einem Topf erhitzen. Zucchini und Paprika dazu geben. Kurz umrühren. Deckel auf den Topf und so lange garen lassen, bis alles bissfest ist. Sollten die Zucchini zu wenig Wasser abgeben, einfach ein wenig dazu geben. Schmand dazu geben und nach Geschmack würzen.
Wer möchte kann noch Garnelen anbraten und unterheben.
Zucchini und Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden. Margarine/Butter in einem Topf erhitzen. Zucchini und Paprika dazu geben. Kurz umrühren. Deckel auf den Topf und so lange garen lassen, bis alles bissfest ist. Sollten die Zucchini zu wenig Wasser abgeben, einfach ein wenig dazu geben. Schmand dazu geben und nach Geschmack würzen.
Wer möchte kann noch Garnelen anbraten und unterheben.
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Ich habe dein Rezept heute (mit Garnelen) ausprobiert und wir sind total begeistert. Das gibt es bestimmt bald wieder!!!
Vielen Dank für die tolle Idee!
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