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Brokkoli - Nudel - Schinken - Auflauf
Zutaten
| 500 g | Nudeln |
| 150 g | Kochschinken |
| 3/4 Beutel | Brokkoli, TK |
| 1/4 | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Käse, geraspelt | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter (Garten-) | |
| Butter, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Ebenso den Brokkoli.
Die Zwiebeln und den Schinken in Stücke schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne andünsten, die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einen Teil der Nudeln in eine ausgebutterte Auflaufform geben, den Brokkoli gleichmäßig darüber verteilen und etwas salzen und pfeffern. Eine weitere Schicht Nudeln, dann den Schinken darauf verteilen und noch mal Nudeln. Alles mit der Zwiebel-Sahne Mischung übergießen. Am Schluss noch den Schmand und die frischen Kräuter darauf verteilen.
Bei ca. 220 Grad ungefähr 20 Minuten in den Backofen geben, dann mit dem Käse bestreuen und goldgelb überbacken.
Die Zwiebeln und den Schinken in Stücke schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne andünsten, die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einen Teil der Nudeln in eine ausgebutterte Auflaufform geben, den Brokkoli gleichmäßig darüber verteilen und etwas salzen und pfeffern. Eine weitere Schicht Nudeln, dann den Schinken darauf verteilen und noch mal Nudeln. Alles mit der Zwiebel-Sahne Mischung übergießen. Am Schluss noch den Schmand und die frischen Kräuter darauf verteilen.
Bei ca. 220 Grad ungefähr 20 Minuten in den Backofen geben, dann mit dem Käse bestreuen und goldgelb überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich hoffe, es schmeckt euch.:-)
hallo,
habe es nachgekocht, und fand es sehr lecker!!!
lg eselsmaeuschen
habe es nachgekocht, und fand es sehr lecker!!!
lg eselsmaeuschen
Gute Morgen Smily,
gestern haben wir dein köstliches Gericht gegessen. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt, vorallem die Schmandsauce!
Ein ähnliches Gericht habe ich auch schon einmal gekocht, aber deines hat uns wesentlich besser geschmeckt!
Weil noch keine Fotos vorhanden sind und es mir immer gefällt, wenn ich sehe, wie es ungefähr aussieht, habe ich gleich drei Fotos hochgeladen.
GlG, Lauritz
gestern haben wir dein köstliches Gericht gegessen. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt, vorallem die Schmandsauce!
Ein ähnliches Gericht habe ich auch schon einmal gekocht, aber deines hat uns wesentlich besser geschmeckt!
Weil noch keine Fotos vorhanden sind und es mir immer gefällt, wenn ich sehe, wie es ungefähr aussieht, habe ich gleich drei Fotos hochgeladen.
GlG, Lauritz
Sehr Sehr Lecker !
Schnell zubereitet......
wird es öfters geben, alle waren begeistert sogar die Kinder die normalerweise nicht alles essen ;-)
Schnell zubereitet......
wird es öfters geben, alle waren begeistert sogar die Kinder die normalerweise nicht alles essen ;-)
der Auflauf war super - habe eine blöde Frage - warum gerint mein Schmand immer - also - ich meine - es sind so kleine Körnchen - kann man schlecht bechreiben. Es sieht nicht schön aus. Vielleicht kann mir jemand einen Tipp geben.
Ricki
Ricki
Hallo Smiley1,
super lecker und schnell zubereitet,den wird es öfters geben.
Lieben Dank für das feine Rezept,5***** und Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
super lecker und schnell zubereitet,den wird es öfters geben.
Lieben Dank für das feine Rezept,5***** und Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
Sehr leckeres Rezept, auch sehr einfach zum Kochen!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker, so ähnlich mache ich es auch immer! Allerdings würze ich immer noch mit Muskat, so schmeckt es mir am besten.
Ich schneide auch vom Brokkoli den Strunk in feine Stückchen und koche sie etwas länger mit. Der Geschmack davon ähnelt Kohlrabi, kann man völlig bedenkenlos essen. Mir schmeckt es sehr gut und ist ja zu schade nur die Röschen zu verwenden und den Rest weg zuwerfen :)
Lg
Ronja
Ich schneide auch vom Brokkoli den Strunk in feine Stückchen und koche sie etwas länger mit. Der Geschmack davon ähnelt Kohlrabi, kann man völlig bedenkenlos essen. Mir schmeckt es sehr gut und ist ja zu schade nur die Röschen zu verwenden und den Rest weg zuwerfen :)
Lg
Ronja
hallo,
da ich noch nie einen auflauf gemacht habe und einige bestimmt auch nicht hätte ich es persönlich fäir gefunden wenn man es noch mit zuschreibt das die nudeln vorher gekocht werden müssen.
da ich mein auflauf beinahe versaut hätte wenn eine freundin mir nicht geholfen hätte
da ich noch nie einen auflauf gemacht habe und einige bestimmt auch nicht hätte ich es persönlich fäir gefunden wenn man es noch mit zuschreibt das die nudeln vorher gekocht werden müssen.
da ich mein auflauf beinahe versaut hätte wenn eine freundin mir nicht geholfen hätte
Hilfreicher Kommentar:
Lies mal die erste Zeile des Rezepzes:
"Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Ebenso den Brokkoli."
Was hast du denn gedacht was das bedeutet ;-)
Aber nichts für ungut, bleib dran, aller Anfang ist bekanntlich schwer!
"Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Ebenso den Brokkoli."
Was hast du denn gedacht was das bedeutet ;-)
Aber nichts für ungut, bleib dran, aller Anfang ist bekanntlich schwer!
Rezept wurde gestern ausprobiert.
War super lecker
Wird auf jedenfall wiederholt.
Aber vllt mit mehr Sahne:)
War super lecker
Wird auf jedenfall wiederholt.
Aber vllt mit mehr Sahne:)
Hallo Smiley1,
kann nur sagen ein absolutes WOW-Rezept. Wirklich super lecker :) :) :)
Allerdings würde ich bei der Nudel-Auswahl von Makkaroni abraten (außer man bricht sie klein) ;) und eher zu kleinen Nudeln (Penne o. Fusili) tendieren.
Viele Grüße
Linchen
kann nur sagen ein absolutes WOW-Rezept. Wirklich super lecker :) :) :)
Allerdings würde ich bei der Nudel-Auswahl von Makkaroni abraten (außer man bricht sie klein) ;) und eher zu kleinen Nudeln (Penne o. Fusili) tendieren.
Viele Grüße
Linchen
Vor langer Zeit habe ich dieses Rezept ausprobiert. Heute schreibe ich erst, aber egal.......
Der Auflauf ist sehr lecker:-))
Der Auflauf ist sehr lecker:-))
Wir haben gestern den Auflauf gehabt. Wir fanden, dass von den Gewürzen noch irgendwie was abgeht. Aber wir werden weiter daran experimentieren.
Von mir leider nur einen Stern - der Auflauf hatte Null Geschmack (obwohl ich schon viel gewürzt habe!!). Ich habe doppelt soviel Sahne genommen, sonst reicht die Sauce ja gar nicht aus (dementsprechend dann auch mehr von der Zwiebel)
Schade
Schade
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Smiley1
08.09.2009 21:37 Uhr