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Kohlrabisalat mit Basilikum

1	Kohlrabi
2 EL, gest.	Olivenöl
½ EL	Essig
etwas	Basilikum, frisch
1 TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
n. B.	Knoblauch

Zubereitung

Den Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden und den Knoblauch pressen. Danach den Kohlrabi mit Olivenöl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch vermengen.

Zum Schluss die Basilikumblätter untermischen. Vor dem Servieren durchziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.08.09
Rezept-Statistiken:	2.567 (77)* gelesen 5 (0)* gespeichert 107 (3)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat