| Möhren - Kartoffel - Eintopf
für den Thermomix TM31 - glutenfrei
)
| 2 | Zwiebel(n), halbiert |
| 30 g | Öl |
| 120 g | Schinkenspeck, gewürfelt |
| 600 g | Kartoffel(n), mehlig kochend, gewürfelt |
| 600 g | Möhre(n), in Scheiben |
| 1 EL | Majoran, oder Liebstöckel |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 3 Prisen | Pfeffer |
| 300 g | Wasser |
| 1 Würfel | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min./Stufe 1 andünsten. Alle übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Min./100°/Stufe 1 garen. Den Eintopf vorsichtig ca. 3-5 Sek./Stufe 3-4 verrühren. Die Möhren sollen noch stückig bleiben.
Tipp:
Wir lassen den Schinkenspeck weg und nehmen Fleisch- statt Gemüsebrühe. Liebstöckel an Stelle von Majoran bringt ebenfalls noch etwas Geschmack.
Tipp:
Wir lassen den Schinkenspeck weg und nehmen Fleisch- statt Gemüsebrühe. Liebstöckel an Stelle von Majoran bringt ebenfalls noch etwas Geschmack.
Kommentare anderer Nutzer
Laura47 
sagt:
sagt: 03.01.2010 13:21
Hallo, kann man dieses Rezept auch mit Steckrüben machen
Hätte gerne ein ezept für Steckrübenmus mit Mettenden für den TM 31.
Vielen Dank.
Eure Laura
Hätte gerne ein ezept für Steckrübenmus mit Mettenden für den TM 31.
Vielen Dank.
Eure Laura
7Schweinoldi20 
sagt:
sagt: 04.01.2010 14:59
prontoconny
sagt:
sagt: 07.03.2011 19:12
Hallo!
Wir haben diesen Eintopf gerade gegessen - SUPER!!
Auch mein fleischliebender Mann ist begeistert!
LG Conny
Wir haben diesen Eintopf gerade gegessen - SUPER!!
Auch mein fleischliebender Mann ist begeistert!
LG Conny
7Schweinoldi20
sagt:
sagt: 08.03.2011 16:22
Ofenmonster
sagt:
sagt: 06.02.2012 19:31
Hallo,
habe das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert. Uns hats wirklich gut geschmeckt. War zuerst etwas skeptisch wegen der kleinen Wassermenge bei der Menge Kartoffeln und Möhren, hat aber problemlos funktioniert. Wird jetzt öfter gekocht :)
habe das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert. Uns hats wirklich gut geschmeckt. War zuerst etwas skeptisch wegen der kleinen Wassermenge bei der Menge Kartoffeln und Möhren, hat aber problemlos funktioniert. Wird jetzt öfter gekocht :)
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Noch ein weiterer Tipp:
Wir nehmen einige kleine TK-Frikadellen und legen sie in den Varoma.
Einfach 15 Minuten vor Ablauf der Zeit auf den TM stellen.
LG ;-)
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