Nudelwasser in Salzwasser bissfest garen.

Mischung für Bratlinge mit dem Wasser übergießen. Zwiebeln und Knoblauchzehe klein schneiden. Kräuter hacken.
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Bratling-Mischung anbraten, bis die Mischung goldbraun ist. Tomaten, Tomatenmark, Kräuter dazugeben, verrühren. Mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln abgießen und mit Soße und Käse servieren.