Henglein
Rama Cremefine
| Spanische Linsen
deftiger Eintopf
)
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 1 große | Kartoffel(n) |
| 500 g | Schweinefleisch, in Würfel geschnitten |
| 500 g | Linsen, eingeweicht |
| 250 ml | Weißwein |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel fein hacken und in Öl goldgelb andünsten, Fleisch zugeben und anbraten. Mit Weißwein aufgießen und Lorbeerblatt zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffel hineinreiben und eine halbe Stunde dünsten. Linsen zugeben und langsam weich dünsten.
Mit dunklem Brot servieren.
Mit dunklem Brot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
gotheway 
sagt:
sagt: 11.12.2011 15:21
Hallo,
ich habe eine Frage zu den Zubereitungszeiten.
30 Minuten steht da, ok
Aber 30 Minuten benötigt ja schon das Dünsten mit den eingeriebenen Kartoffeln.
Dann steht da ... Linsen zugeben und langsam weich dünsten.
8 Std Ruhezeit.
Wie lange langsam weich dünsten?
Sorry für die dummen Fragen, aber ich bin Anfänger-Hobbykoch.
Gruß
ich habe eine Frage zu den Zubereitungszeiten.
30 Minuten steht da, ok
Aber 30 Minuten benötigt ja schon das Dünsten mit den eingeriebenen Kartoffeln.
Dann steht da ... Linsen zugeben und langsam weich dünsten.
8 Std Ruhezeit.
Wie lange langsam weich dünsten?
Sorry für die dummen Fragen, aber ich bin Anfänger-Hobbykoch.
Gruß
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Wir haben es mit Chiabattabrot gegessen.
Man könnte durchaus auch noch einige Kartoffelstückchen in die Suppe extra geben. Nur so als Variante.
Dein Rezept ist sehr empfehlenswert.
LG Juulee
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