Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauch, pikant eingelegt
| 10 Knolle/n | Knoblauch |
| ½ Liter | Wein, weiß, (Grüner Veltliner) |
| 100 ml | Essig - Essenz |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Chilischote(n), frische oder Pfefferoni |
| 4 | Lorbeerblätter |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Rosmarin |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Pfeffer - Körner, weiße |
| Öl |
Zubereitung
Die Knoblauchknollen schälen und zerteilen und mit allen Zutaten 3 Minuten kochen.
Zugedeckt über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag noch einmal 5 Minuten kochen.
Abgekühlter Knoblauch mit Sud in Gläser füllen und etwas Öl darüber geben.
Zugedeckt über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag noch einmal 5 Minuten kochen.
Abgekühlter Knoblauch mit Sud in Gläser füllen und etwas Öl darüber geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
schuxn 
sagt:
sagt: 20.12.2003 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich lege meinen Knoblauch nach demselben Rezepte ein und mache es so wie Mikilein, d.h. ohne Sud in die Gläser und mit Olivenöl auffüllen. In das Öl lege ich dann wenn der Knoblauch gegessen ist, Fetakäse ein.
Ein Tipp zum lästigen Knoblauchschälen: Die Zehen mit kochendem Wasser begießen, 2 Min. ziehen lassen und abgießen. Dann klebt nicht immer die verflixte Schale an den Fingern.
Ein Tipp zum lästigen Knoblauchschälen: Die Zehen mit kochendem Wasser begießen, 2 Min. ziehen lassen und abgießen. Dann klebt nicht immer die verflixte Schale an den Fingern.
Triker01 
sagt:
sagt: 15.10.2007 09:03
Wie Lange kann ich das dann lagern ?
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Danke!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten