Eine flache Gratinform gleichmäßig mit den Löffelbiskuits auslegen. Mit Orangelikör beträufeln.
Die Erdbeeren abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden.
Den Mascarpone in einer Schüssel mit Vanillinzucker, Puderzucker und soviel Milch wie notwendig, glatt rühren. Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits streichen.
Erdbeeren auflegen, dabei einige zum Garnieren beiseite legen. Restliche Mascarponecreme aufstreichen und das Dessert ca. 2 Std. kühlen.
Kurz vor dem Servieren die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Die Mascarponecreme mit den restlichen Erdbeeren und Kiwischeiben garnieren und mit Dekorschnee bestäuben.