hallo haben das rezept heute abend ausprobiert ich war ja erst sehr skeptisch, aber es hat mich überzeugt war sehr lecker und wird es auf jeden fall wieder geben.

ist auch bei den kindern super angekommen wir haben dazu vanillesoße gegessen.

ich kann es als hauptspeise empfehlen da es doch sehr mächtig ist.

Hallo,
ich kenne dieses Gericht überhaupt nicht und würde es gerne auch mal auprobieren--aber muss mal dumm fragen: was für Brösel? meinst du Paniermehl?

LG

Hallo!

Die Erdbeer-Knödel sind vom Geschmack her leider etwas fade. Der Teig ist zwar locker, fast cremig, schmeckt aber in erster Linie nach Quark und Mehl. Mehr Zucker in den Teig, damit er süß schmeckt, würde sicher helfen. Ansonsten hilft nur, die Knödel mit Zucker und Zimt oder viel süßer Vanillesoße zu essen, dann schmeckt es auch gut. Die Knödel können gleichermaßen heiß oder kalt gegessen werden.

Ansonsten ist noch zu sagen, dass der Teig ziemlich an den Händen klebt, auch dann wenn man die Hände nass macht oder mit Mehl einreibt. Dadurch sind die Knödel etwas schwierig zu formen.

Liebe Grüße
Nici_Nudel