Kirschlikör

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Zutaten

1 kg	Sauerkirschen
750 g	Zucker
1 Flasche	Rotwein
1 Flasche	Schnaps, (Korn)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Sauerkirschen entsteinen, mit Zucker mischen und einen Tag ziehen lassen. Am nächsten Tag dann den Rotwein dazugeben und wieder einen Tag ziehen lassen. Am Tag darauf eine Flasche Korn dazu geben, das Ganze für 2 Tage ruhen lassen, dann abfiltrieren und den Likör in Flaschen abfüllen.

Kommentare anderer Nutzer

mausespatz

24.05.2013 15:46 Uhr

Ein hervorragender Likör. Bei Verkostung verschiedener Kirschliköre mit Freunden war das ganz klar der Favorit. Gutes Kirscharoma, runder, weicher Geschmack und nicht zu süß.

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