Röste die Toastbrotschreiben hellgelb, dann bestreiche alle dünn mit Butter. Auf jede Toastbrotscheibe legst du nun 1 Scheibe gekochten Schinken. Achte darauf, dass die Schinkenscheiben nicht über das Brot hinausragen. Vielleicht musst du sie etwas kleiner schneiden.

Varianten:
Toastie Hawaii: Lege auf die Brote eine Ananasscheibe.
Tosatie Helene: Belege die Brote mit den Birnen.
Toastie Tomato: Wasche die Tomate und schneide den grünen Stängelansatz mit dem Küchenmesser heraus. Dann schneidest du die Tomate in Scheiben und belegst damit zwei Toastbrote.
Toastie Champignon: Champignonköpfe in Scheiben schneiden und auf die Brote legen.

Nun bedeckst du alle 12 Toastbrote mit je einer Käsescheibe und legst die fertigen Toasties auf das Backblech. Backe bei 150°C so lange, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipp: Diese Toasts kannst du gut einige Stunden vor der Mahlzeit vorbereiten. Bewahre sie fertig belegt auf dem Blech im Backofen auf. Du kannst sie dann backen, wenn du sie brauchst. Wenn du willst, kannst du die Toastbrote noch hübsch verzieren. So lassen sich mit Paprikastreifen oder Radieschenscheiben Gesichter gestalten. Wer mag, kann auf das Tomatentoastbrot noch ein Spiegelei setzen.