Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Auflauf
| 1 kg | Zucchini |
| 250 g | Schafskäse |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 200 ml | süße Sahne oder Milch |
| 1 Bund | Dill oder nach Geschmack andere Kräuter |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Öl |
Zubereitung
Die Zucchini putzen, waschen und in Streifen schälen. Im kochenden Salzwasser ca. 15 Minuten garen, sie sollen noch bissfest bleiben.
Die Eier verquirlen, Sahne und den grob geriebenen Schafskäse hinzufügen. Den Dill hacken und mit der Eiersoße vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die etwas abgekühlten Zucchini längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd Zucchini und Eiersoße in eine mit Öl ausgestrichene Form füllen, mit den Zucchini beginnen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft in etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Dazu schmeckt Reis.
Die Eier verquirlen, Sahne und den grob geriebenen Schafskäse hinzufügen. Den Dill hacken und mit der Eiersoße vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die etwas abgekühlten Zucchini längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd Zucchini und Eiersoße in eine mit Öl ausgestrichene Form füllen, mit den Zucchini beginnen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft in etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Dazu schmeckt Reis.
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