Henglein
Rama Cremefine
| Trauben - Paprika - Salat mit Schafskäse
Ein bisschen ungewöhnlich, aber sehr lecker zu weißem Grillfleisch
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 500 g | Weintrauben, kernlos |
| 250 g | Schafskäse in Salzlake (mild) |
| 5 EL | Öl, (mildes Traubenkernöl) |
| 3 EL | Balsamico, weißer oder Traubenessig (leichte Süße sollte sein) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Paprikaschote putzen und in Würfel schneiden, die Trauben halbieren, den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und alles gut durchmischen.
Mit einem Dressing aus Traubenkernöl, weißem Balsamico, Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Mit einem Dressing aus Traubenkernöl, weißem Balsamico, Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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Das ist wirklich ein toller und außergewöhnlicher Salat, kenne ihn von einer Freundin. Probier ihn mal mit halb grünen / halb blauen Trauben, einem Teelöffel Senf im Dressing und einer roten Zwiebel. So mach ich ihn immer. Zum Schluß noch ein paar gehackte Walnüsse drüber...
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