Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Chili - Kuchen
scharf und süß
| 250 g | Butter |
| 250 g | Schokolade, dunkle (70 % Kakao) |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Mehl |
| 2 | Chilischote(n) (Thai-Chili, rot und grün), gehackt |
| 1 Prise | Salz |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Die Butter mit der Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Inzwischen können Sie den Zucker, das Mehl und die Eier mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Prise Salz und die Thaichilischoten mit untermischen. Wenn die Schokolade mit der Butter geschmolzen ist, vermischen Sie alles.
Für die Springform benutzen Sie Alufolie, die Sie mit Butter bestreichen. Dies müssen Sie im Backofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) 30 Minuten backen.
Danach den Kuchen erkalten lassen und auf ein Kuchengitter stürzen und die Alufolie langsam(!!!) abziehen.
Für die Springform benutzen Sie Alufolie, die Sie mit Butter bestreichen. Dies müssen Sie im Backofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) 30 Minuten backen.
Danach den Kuchen erkalten lassen und auf ein Kuchengitter stürzen und die Alufolie langsam(!!!) abziehen.
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