Henglein
Rama Cremefine
| Maisfrikadellen
| 50 g | Speck, Frühstücksspeck, fein gewürfelt |
| 50 g | Schinken, gekochter |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, durchgepresst |
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 | Ei(er) |
| 5 Scheibe/n | Toastbrot, entrindet |
| 350 g | Maiskörner, a.d.Dose |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| Butterschmalz, zum Braten |
Zubereitung
Frühstücksspeck, Schinken und Zwiebel mit Knoblauch glasig dünsten. Hackfleisch mit Eiern, in Wasser eingeweichtem, ausgedrücktem Toast, Mais und der Zwiebelmasse gut mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Frikadellen formen und in Butterschmalz goldgelb braten.
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Kommentare anderer Nutzer
gina-luna 
sagt:
sagt: 21.03.2005 15:03
Hilfreicher Kommentar:
schmeckt super lecker, tolles Rezept, ich hab noch ein bißchen Fetakäse mit reingepackt, sehr empfehlenswert!
LG Grete
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