Asiatische Thunfisch - Tomatensauce



Zutaten für Portionen

500 g Tomate(n) (am besten Cocktailtomaten), gewürfelt
10 EL Sojasauce
1 EL, gest. Zucker
2 Dose/n Thunfisch ohne Öl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zunächst die Sojasauce und den Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Tomaten hinzufügen und 10 Minuten weichkochen.

Den Thunfisch hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu essen wir am liebsten Glasnudeln, die Soße schmeckt aber auch zu jeder anderen Pasta.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.08.09
Rezept-Statistiken: 2.949 (0)* gelesen
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Verfasser:

Jewel22 Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

Jewel22 Smutje sagt:  
28.08.2009 06:24
Wer gerne mehr Sauce mag oder wem es zu salzig ist, der gibt noch ein Glas Milch vor dem Servieren hinzu.

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CocaColaMaus  Sternekoch sagt:  
11.09.2009 07:54
Hallihallo Jewel,

das Rezept ist perfekt - 5*

So schnell mit nur wenigen günstigen Zutaten eine superfeinerle Sauce zu zaubern, ist für mich als Berufstätige einfach nur klasse :-)

Hatte keine Cocktailtomaten, hab dafür zwei Dosen gehackte Tomaten genommen.
Ein kleines bisserl Knobi mit zugegeben und statt Pfeffer Sambal Olek verwendet.

Wir hatten dazu Glasnudeln, damit's trennkostgerecht ist.
Da wir eine verfressene Bande (3 Personen) sind, meinte ich 3 Packerl nehmen zu "müssen". Das war jedoch viel zu viel - 2 Packerl hätten völligst ausgereicht (wenn's noch Nachtisch hinterher gibt, reicht auch 1 Packerl).

So gab es denn den Rest am nächsten Abend, hab dazu nochmals eine Sauce aus zwei Dosen Tomaten, nur 5 EL Sojasauce und 1 TL Zucker und natürlich etwas Knobi gemacht.

Werd das Rezept auch mal mit angebratenem Rinderhackfleisch und Fisch (z.B. Buntbarsch oder Pangasius) ausprobieren.

Vielen Dank und Grüßle
s'Mäusle :-)

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