Die Margarine in einem Topf erhitzen, gehackte Zwiebel dazugeben und bei geschlossenem Deckel, auf kleiner Stufe glasig anschwitzen. Die Wiener in Scheiben schneiden und zusammen mit den Paprikawürfeln dazugeben. Den Deckel wieder schließen und ca. 5 Minuten weiter schmoren.

Das Mehl unterrühren und dann nach und nach das Wasser hinzufügen. Immer wieder leicht aufkochen lassen und glatt rühren. Erst jetzt die Sahne hinzugeben. Wieder glatt rühren. Tomatenmark und Ketchup zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer abschmecken.

Das gesamte Gericht hat 16 P. Ich teile es auf in drei Portionen = 5,3 P. Dazu esse ich 120 g (Trockengewicht) Nudeln = 2 P. Gesamt = 7,3 P.