Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteighackfleischblauschimmeltorte
)
| 1 Pkt. | Blätterteig (für 1 Blech) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt oder Rind oder Lamm |
| 4 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), in Würfel geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 100 g | Blauschimmelkäse |
| 50 g | Käse, geriebener |
| Oregano | |
| Thymian |
Zubereitung
Das Hack in einer beschichteten Pfanne braun und krümelig braten. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und mit Thymian und Oregano würzen.
Den Blätterteig in der Fettpfanne auslegen und die Ränder nicht vergessen. Das Hack auf den Teig geben, den klein geschnittenen Blauschimmelkäse darauf verteilen und mit den Tomaten belegen. Zuletzt den geriebenen Käse darauf streuen und alles für 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben.
Den Blätterteig in der Fettpfanne auslegen und die Ränder nicht vergessen. Das Hack auf den Teig geben, den klein geschnittenen Blauschimmelkäse darauf verteilen und mit den Tomaten belegen. Zuletzt den geriebenen Käse darauf streuen und alles für 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben.
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Dazu gab´s bei uns einen grünen Salat, um dem Fett etwas Gesundes entgegenzusetzen.
Gerade bei dem kalten Wetter ein gelungenes Essen.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG Mamammhh
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