Spaghetti mit Joghurtsauce und Paprikabutter

Sommergericht

Zutaten für Portionen

500 g Spaghetti
  Salzwasser
500 g Natur-Joghurt (3,5 % Fett)
3 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer
2 EL Petersilie, gehackt
3 TL Paprikapulver, edelsüß
4 EL Butter

Zubereitung

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser zubereiten. Währenddessen die Knoblauchzehen auspressen und zusammen mit der Petersilie mit dem Joghurt verrühren. Den Knoblauchjoghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Butter in der Pfanne schmelzen. Vom Herd nehmen und das Paprikapulver einrühren. Die abgetropften Nudeln mit dem Knoblauchjoghurt vermischen, auf drei Teller verteilen und mit der Paprikabutter beträufeln.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 588 kcal
Freischaltung: 26.08.09
Rezept-Statistiken: 6.532 (1)* gelesen
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3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

eve_cyber Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Mühlchen Suppenkoch sagt:  
25.07.2010 16:47
Hallihallo,

das ist ein klasse Rezept, das richtig lecker schmeckt und bei der Hitze in den letzten Tagen war das genau das richtige.

Ich habe mir das Gericht gleich abgespeichert, denn die nächste Hitzewelle kommt bestimmt.

Liebe Grüße
Mühlchen

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