Henglein
Rama Cremefine
| Birnen - Vanille - Tortenboden mit Mandeln
sehr schnell und einfach
)
| 1 | Tortenboden (fertig gekauft oder selbst gemacht) |
| 50 g | Nutella oder Kuvertüre (verflüssigt) |
| 1 Dose/n | Birne(n), (825 ml) |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pkt. | Tortenguss, weiss |
| 25 g | Zucker |
| 50 g | Mandel(n) (Blättchen) |
Zubereitung
Den fertig gekauften oder selbst gemachten Tortenboden mit der flüssigen Nutella oder Kuvertüre bestreichen. Die Birnen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Birnensaft mit Apfelsaft und Zucker aufkochen; Vanillepudding- und Tortengusspulver einrühren und kurz kochen lassen. Wichtig: Dabei die ganze Zeit mit dem Schneebesen umrühren, sonst brennt es an! Masse auf den Birnen verteilen und sofort mit den Mandelblättchen bestreuen. Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen. Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
cckone 
sagt:
sagt: 06.02.2005 16:33
Hi JIrousch,
genauso wie Kuvertüre: mit etwas Wasser erhitzen.
Lg, Claudia
genauso wie Kuvertüre: mit etwas Wasser erhitzen.
Lg, Claudia
maeuseturm 
sagt:
sagt: 13.11.2005 22:51
Hallo Claudia,
habe heute den Kuchen gemacht, weil ich noch sehr reife Birnen über hatte.
Tja ... was soll ich sagen. Er war wirklich sehr einfach und schnell gemacht, aber ich muss ehrlich sagen, dass mir die Schokolade, die Birnen, Apfelsaft, Vanillepudding und Mandeln irgendwie in der Kombination ein paar Geschmäcke zuviel waren.
Das nächste Mal werde ich vielleicht Kirschen nehmen oder die Schokolade unten weglassen oder oben Schokopudding nehemen.
Ich habe außerdem den Vanillepuddingguß mit Apfelsaft und Milch angerührt. Das ist optisch nicht so zu empfehlen. Optisch gefällt mir der klare Guß wie auf Snobie`s Bild besser.
Schönen Gruß Mäuseturm
habe heute den Kuchen gemacht, weil ich noch sehr reife Birnen über hatte.
Tja ... was soll ich sagen. Er war wirklich sehr einfach und schnell gemacht, aber ich muss ehrlich sagen, dass mir die Schokolade, die Birnen, Apfelsaft, Vanillepudding und Mandeln irgendwie in der Kombination ein paar Geschmäcke zuviel waren.
Das nächste Mal werde ich vielleicht Kirschen nehmen oder die Schokolade unten weglassen oder oben Schokopudding nehemen.
Ich habe außerdem den Vanillepuddingguß mit Apfelsaft und Milch angerührt. Das ist optisch nicht so zu empfehlen. Optisch gefällt mir der klare Guß wie auf Snobie`s Bild besser.
Schönen Gruß Mäuseturm
cckone
sagt:
sagt: 14.11.2005 14:29
Hallo Mäuseturm,
du hast natürlich Recht, dass das Rezept viele verschiedene Geschmacksrichtungen kombiniert. Optimalerweise würde man anstatt des Apfelsafts auch nur Birnensaft nehmen, aber da die Flüssigkeit in der Dose damals nicht ausreichte für den ganzen Pudding und Tortenguss, musste ich mir irgendwie aushelfen :-) Und da es ganz gut geschmeckt hat (war ja von der Menge her auch relativ wenig - nur 100ml), hab ich es so eingegeben. Kann mir aber gut vorstellen, dass wenn man wie in deinem Fall mit frischen Birnen arbeitet, und dann mehr Apfelsaft nimmt, es zu intensiv wird. Ansonsten gefällt mir die Idee anstatt Nutella und Vanillepudding nur Schokopudding zu nehmen aber auch sehr gut!
Danke für deinen Kommentar,
Claudia
du hast natürlich Recht, dass das Rezept viele verschiedene Geschmacksrichtungen kombiniert. Optimalerweise würde man anstatt des Apfelsafts auch nur Birnensaft nehmen, aber da die Flüssigkeit in der Dose damals nicht ausreichte für den ganzen Pudding und Tortenguss, musste ich mir irgendwie aushelfen :-) Und da es ganz gut geschmeckt hat (war ja von der Menge her auch relativ wenig - nur 100ml), hab ich es so eingegeben. Kann mir aber gut vorstellen, dass wenn man wie in deinem Fall mit frischen Birnen arbeitet, und dann mehr Apfelsaft nimmt, es zu intensiv wird. Ansonsten gefällt mir die Idee anstatt Nutella und Vanillepudding nur Schokopudding zu nehmen aber auch sehr gut!
Danke für deinen Kommentar,
Claudia
hase83
sagt:
sagt: 19.05.2006 10:10
Ich hab den Boden jetzt schon einigemale gemacht,und er schmeckt uns immer wieder!!
Ich hab auch schon andere Früchte verwendet,wie Banane mit Kirsche,Mandarinen und Kiwi.Jedesmal ein Genuss!!!
Ich hab auch schon andere Früchte verwendet,wie Banane mit Kirsche,Mandarinen und Kiwi.Jedesmal ein Genuss!!!
USA_Cookie 
sagt:
sagt: 24.02.2007 23:15
Ich habe verflüssigtes Nugat auf einem Wiener Tortenboden gestrichen und die Birnen darauf verteilt. Den Pudding habe ich nur mit Birnensaft gekocht. Allerdings habe ich 2 Packungen Pudding genommen und den Tortenguss vergessen, was aber nicht schlimm war, da ich die Torte nach dem Abkühlen kalt gestellt habe. Meine mit Honig gerösteten Mandeln habe ich erst kurz vorm Servieren auf die Torte gegeben. Eine sehr leckere Torte!
Stilika 
sagt:
sagt: 25.11.2007 17:55
Als ich das Puddingpulver und den das Tortengusspulver in die Saftmasse einruehrte, schoen brav mit einem Schnessbesen und habe kraeftig geruehrt, hatte ich dann ganz viele kleine Kluempchen die sich nicht mehr aufgeloest haben. Bin ein bisschen geschockt da ich viel backe, weiss jemand was da schiefgelaufen sein kann?
LG
Stilika
LG
Stilika
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