Kartoffelsalat mit Feta

Trennkost, Kohlenhydrate

Zutaten für Portionen

300 g Kartoffel(n)
4 EL Apfelessig
125 ml Gemüsebrühe
  Salz und Pfeffer
1 TL Dill
75 g Feldsalat
50 g Feta-Käse

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Apfelessig, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Dill verquirlen. Die Kartoffeln zu dem Dressing geben.

Den Feldsalat waschen, klein schneiden und zu den Kartoffeln geben. Den Feta-Käse in kleine Stücke schneiden und unter die Kartoffeln mischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 300 kcal
Freischaltung: 26.08.09
Rezept-Statistiken: 11.333 (0)* gelesen
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Verfasser:

Ingelengel Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

skorpion1975 Kaltmamsell sagt:  
07.02.2010 22:19
Hallo,

ich habe das Rezept letztens ausprobiert und es war sehr lecker. Mache ich nächste Woche wieder.

LG Tanja

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