Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Pfanne
Vegetarisch
)
| 1 kg | Zucchini |
| 2 | Tomate(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Käse, geriebener |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, gehackte oder Dill |
Zubereitung
Die gewaschenen Zucchini in grobe Würfel schneiden, die Tomaten häuten und in Stücke schneiden.
Die Butter erhitzen und Zucchini und Tomaten, sowie Petersilie oder Dill zufügen, salzen und pfeffern und alles zugedeckt unter gelegentlichem Umrühren garen. Dann die verquirlten Eier unterrühren, den Käse oben darauf streuen und die Eier zugedeckt in etwa 4 Minuten stocken lassen.
Sofort servieren!
Die Butter erhitzen und Zucchini und Tomaten, sowie Petersilie oder Dill zufügen, salzen und pfeffern und alles zugedeckt unter gelegentlichem Umrühren garen. Dann die verquirlten Eier unterrühren, den Käse oben darauf streuen und die Eier zugedeckt in etwa 4 Minuten stocken lassen.
Sofort servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
14.01.2011 17:44
14.01.2011 19:04
Hallo Krümelchen,
war alles meins. Kicher
Hab auf eine Portion runtergerechnet.
LG Silke
war alles meins. Kicher
Hab auf eine Portion runtergerechnet.
LG Silke
maximuss 
sagt:
sagt: 20.01.2012 17:08
Für einen Kochanfänger ist es super einfach - und dazu ein super leckeres Ergebnis. Klasse. Vielleicht noch ein kleiner Tipp rein, wie sich Tomaten häuten lassen ;)
Greetz!
Greetz!
Coselinchen 
sagt:
sagt: 31.03.2012 20:10
Hallo,
wir hatten dieses leckere Rezept heute Abend.
Ich habe mir allerdings erlaubt, die halbe Menge mit ein paar Kartoffeln zu strecken, damit es für 3 reicht.
Wir werden es sicher mal wieder machen, schnell, einfach, lecker.
LG
wir hatten dieses leckere Rezept heute Abend.
Ich habe mir allerdings erlaubt, die halbe Menge mit ein paar Kartoffeln zu strecken, damit es für 3 reicht.
Wir werden es sicher mal wieder machen, schnell, einfach, lecker.
LG
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heut hab ich für mich allein deine Pfanne gemacht.
War super lecker - hab noch mit etwas Curry gewürzt.
Gibts wieder mal - Dankeschön!
LG Silke
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