Spaghetti mit kalter Spinat - Knoblauch - Soße

Zutaten für Portionen

1 Pck. Spinat, junger, große Packung
2 Pkt. Kräuter, gemischte (TK)
4 EL Pinienkerne
8 EL Öl
8  Knoblauchzehe(n)
  Salz und Pfeffer
300 g Spaghetti
  Salzwasser
2 TL Öl
100 g Parmesan, gerieben

Zubereitung

Den Spinat und die Kräuter auftauen lassen. Pinienkerne, Öl, Spinat, Kräuter und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Spaghetti im Salzwasser kochen. Mit der Soße anrichten.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.08.09
Rezept-Statistiken: 1.341 (2)* gelesen
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regenwurm567 Chefkoch


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