Spekulatius - Tiramisu

Weihnachtlicher Nachtisch

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Zutaten für Portionen

100 g Spekulatius
4 EL Kaffee, kalter
150 g Mascarpone
100 g Magerquark
100 ml Milch
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
½  Zitrone(n)
  Zimt und Zucker

Zubereitung

Den Mascarpone mit Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker und dem Saft einer halben Zitrone zu einer glatten Creme verrühren. Die Spekulatius kurz in Kaffee tauchen und abwechseln mit der Creme in eine flache Schüssel schichten. Die letzte Schicht Creme mit Zimt und Zucker bestreuen und evtl. mit Spekulatiusstückchen verzieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.08.09
Rezept-Statistiken: 157.367 (0)* gelesen
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13.077 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ann1962 Kaltmamsell


Mitglied seit 28.04.2009
15 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

summsel18 Tellerwäscher sagt:  
27.12.2009 09:53
Hilfreicher Kommentar:

Ja, hollöchen,
hab dieses Rezept Heilig Abend gemacht. Es war einfach super lecker.
Das gibt es jetzt in jeder Adventszeit bei uns.
Liebe Grüße
Summsel18

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tiefschwarz84 Tellerwäscher sagt:  
26.12.2010 23:15
Gelingt mit Sicherheit, ist absolut lecker, gut vorzubereiten und schnell hingezaubert - super Rezept!

Hat der ganzen Familie vorzüglich geschmeckt.

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nchristine1  Suppenkoch sagt:  
03.01.2011 23:49
Hallo ann,
es ist ein sehr gutes Dessert, die Konsistenz cremig und der Geschmack wunderbar. Alle waren begeistert. Sehr schnell zubereitet, hat alles gepasst. Habe noch Mandarinen mit reingemischt. Bild habe ich hochgeladen. Vielen Dank für das schöne Rezept.

LG Christine

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Elke307 Tellerwäscher sagt:  
30.11.2011 06:52
Hallo,
ein sehr interessantes Rezept. Probiere es am WE aus. Meine Frage ist, ob ich das einen Tag vorher zubereiten kann, da ich es für fast 40 Personen machen möchte.
Vielen Dank

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Azubi2010 Tellerwäscher sagt:  
11.12.2011 23:47
Hilfreicher Kommentar:

wir mögen keinen Kaffee, was kann ich statt dessen nehmen?

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kleinalison Tellerwäscher sagt:  
13.12.2011 11:27
Hilfreiche Antwort:

spontan würde mir Eiscafé einfallen, der schmeckt zwar auch nach Kaffee, aber nicht ganz so streng.
Oder du legst die Speculatius in Baileys ein, schmeckt bestimmt auch super!

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Mizzi3 Tellerwäscher sagt:  
24.12.2011 14:56
Hab die Tiramisu gerade gemacht, aber irgendwie hat das bei mir mit den Mengen nicht gepasst.
Als ich alles zusammen hatte, hatte ich keine Creme, das war nur flüssig. Erst als ich noch 2 Löffel Quark und nochmal die gleiche Menge Mascarpone reinhab wurde es cremig... aber geschmacklich wirklich lecker!

Hab auch statt des Kaffees Baileys genommen, Super!!

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loehra Tellerwäscher sagt:  
24.12.2011 22:25
Hab das Rezept heute morgen gemacht :-) war echt Super ich habe aber statt Kaffee kaba genommen :-) hat Super geklappt ging einfach und schnell und die Familie hat gesagt so was leckeres haben sie schon lange nicht mehr gegessen

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AlexGroß Tellerwäscher sagt:  
25.12.2011 18:50
Super einfach, super schnell, super lecker... war alles weggeputzt!

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allilein Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 21:31
ich habs mit baileys probiert,einfach super lecker!!!

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summergirl06 Küchenjunge sagt:  
28.12.2011 22:37
Einfach, schnell und schmeckt auch lecker, werde aber nächstes Mal weniger Zucker nehmen, war doch etwas zu süß.

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melanieda85 Kartoffelschäler sagt:  
01.01.2012 10:44
Hatten es zu Weihnachten zu unserem Menü gehabt und es kam ganz gut an.
Die Masse ist sehr cremig aber nicht schwer.
Ggf würd ich es eher mit Butter statt Gewürzspekulatius machen.

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RUbby_Gloom Kartoffelschäler sagt:  
04.01.2012 12:57
Sorry, aber mein Geschmack traf es nicht.
Die Zitrone (obwohl ich weniger genommen habe) schmeckt sehr stark raus und die Spekulatius passen meinem Geschmack nach nicht zu der Creme.
Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.

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DasJessy11 Tellerwäscher sagt:  
30.01.2012 11:04
Ich hab es Weihnachten gemacht und hab noch Mandarienen mit rein gemacht....sehr lecker

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Meela Tellerwäscher sagt:  
30.01.2012 12:38
Seit ich dieses Rezept vor etwa einem Monat entdeckt habe, kommt es bei mir regelmäßig als Dessert auf den Tisch. Das erste 'Tiramisu' ohne Ei, das mir auch wirklich gelingt. Zu zweit verputzen wir immer die Menge für 4 Portionen.
Anstatt des Zitronensafts nehme ich Zitronenaroma und anstatt Zimt & Zucker obenauf Kakao.
Auch schon mit Vollkornbutterkeksen anstelle der Spekulatius gemacht.

5*

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