Henglein
Rama Cremefine
| Auflauf von bunten Nudeln mit Garnelen und Schinken
)
| 350 g | Nudeln, bunte nach Wahl |
| Salzwasser | |
| 200 g | Kochschinken |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Garnele(n) |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 3 | Ei(er) |
| 100 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskat, frisch gerieben | |
| 80 g | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit den Schinken, die Tomaten sowie die Zwiebel in Würfel schneiden.
Die Nudeln und die Tomaten, die Zwiebelwürfel, den Schinken und die Garnelen in einer Auflaufform vermengen. Die Sahne mit Crème fraiche, Eiern und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Soße über den Auflauf geben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Auflauf darin 45 Minuten garen lassen. Anschließend den Parmesan darüber streuen und weitere 5 Minuten überbacken.
Die Nudeln und die Tomaten, die Zwiebelwürfel, den Schinken und die Garnelen in einer Auflaufform vermengen. Die Sahne mit Crème fraiche, Eiern und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Soße über den Auflauf geben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Auflauf darin 45 Minuten garen lassen. Anschließend den Parmesan darüber streuen und weitere 5 Minuten überbacken.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- auflauf - herzhaft
- Verschiedenes
- nudel - gericht
- Auflauf
- Nudelgerichte
- Im Ofen
- o f e n - im ofen. (2)
- A Italien - "... al forno"
- Aufläufe
- Nudelaufläufe mit Fleisch
Weitere Rezeptsammlungen
Wirklich sehr lecker, dein Nudelauflauf !
Geschmacklich sehr gut. Allerdings war die Konsistenz nicht so ganz mein Fall, da sich das geronnene Ei nicht wirklich mt den anderen Zutaten gebunden hat. Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt.
Fotos zu deinem Rezept sind auch schon unterwegs.
Liebe Grüße,
Gerd
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten