Henglein
Rama Cremefine
| Eier in Gemüsecurry
)
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 EL | Mandel(n) (Stifte) |
| 1 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Koriander |
| 1 TL | Curry |
| Meersalz | |
| 1 Pkt. | Erbsen, TK |
| ½ Becher | saure Sahne |
| ½ TL | Kurkuma |
| 500 g | Tomate(n) |
| 6 | Ei(er), hart gekochte |
Zubereitung
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch zerdrücken, + in Öl glasig dünsten, Mandelstifte, Chilipulver, Koriander, Curry, Meersalz + Kurkuma zufügen, 2 min dünsten. Erbsen + saure Sahne zugeben, 10 min schmoren. Tomatenhaut abziehen + 6 hart gekochte Eier halbieren, zugeben, erhitzen.
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