Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Brot - Auflauf
schmeckt auch gut mit anderem Gemüse und ist somit ein gutes Rezept, um Reste zu verwerten
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Brötchen (Weizenbrötchen), altbacken |
| 1 EL | Petersilie (TK) |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 2 | Ei(er) |
| 300 ml | Milch |
| 150 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Paprikaschoten achteln und entkernen. Die Brötchen in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Petersilie, Paprika, Knoblauch, Kräuter und Zwiebeln mischen.
Eine gefettete Auflaufform mit dem Brot auslegen. Die Gemüsemischung gleichmäßig darauf verteilen.
Eier, Milch und Sahne verquirlen, kräftig salzen und pfeffern. Über die Brot-Paprikamischung gießen. Im Ofen bei 190°C auf der 2. Schiene von unten ca. 35 Min. backen.
Eine gefettete Auflaufform mit dem Brot auslegen. Die Gemüsemischung gleichmäßig darauf verteilen.
Eier, Milch und Sahne verquirlen, kräftig salzen und pfeffern. Über die Brot-Paprikamischung gießen. Im Ofen bei 190°C auf der 2. Schiene von unten ca. 35 Min. backen.
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